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2020
12/10
すーさん さん
満足度 4.0
山本 ICE BLUE 純米大吟醸木桶仕込み
深夜にこっそりシリーズ
今日も深夜にこっそり投稿。
今日こそ誰も起きてないやろw←フラグwww
これも売れ残ってたやつ救出しました。製造年月2020年4月。しかもそこそこ良い値段しました。山本は好きなお酒でちょいちょい飲んでるんですけど、アイスブルーはお初ですね。美郷錦45%精米アルコール15度木桶仕込み。結構いい感じの予感しません⁉︎東北酒に絶対の信頼を置いてる酒闘家です(笑)
香りは、優しい消毒用アルコールみたいな匂い(笑)なんかアルコールの甘い香りなんですよ。でもそこまでツーンとする感じではないんですよね。酸化が進むにつれて砂糖のような甘い香りが立ってきます。でも、木桶っぽさは今の所皆無。
味わいは、喉越しスッキリ酸渋系の白ワインテイスト
。あれ?山本にしては優しいんでないかな?結構キレイ系ですよこれ!うーん、モデル系美女って感じ。スレンダーで顔がキリッとしてるような印象。
・・・ってとうとう擬人化してみました(笑)
別な表現の仕方すると、大人の甘さ控えめレモンウォーター(笑)
あ、でも恐らく寝かせていい感じに穏やかになってるっぽいなこれ。多分新しかったらキリッとしすぎて硬さがあって飲みにくそう。そんで、香りと同じく、時間が経つ毎に少しずつ甘さがでてきますね。これがアレですか。スペースエース大先輩の必殺技、30分放置プレイですか!(笑)確かに30放置したらいい感じに硬さが取れて美味い(笑)
そうそう、後味がね、めっちゃスッキリしてて何も残らないんですよ。これは凄い所ですね。全く飲み疲れないです。
これは、揚げ物系とか抜群に合いそうですね。
ここまで木桶感無し。あれ?
燗してみた。
うん。普通に飲みやすくて美味い。けど、純米大吟醸感が全く無い。わざわざこれで燗する必要性を感じない(笑)
本日のアテ
トラフグの皮湯引き(てっぴ)
シメサバのイタリアンサラダ
てな感じ。偶然にも?サラダはお酒が白ワインっぽいので結構いい感じ。飽きたらバルサミコソースで味変。
てっぴは・・・まぁポン酢の味しかしないですよね(笑)食感だけの食材(笑)酸っぱい物を食べる事によって、相対的に酒の甘さが引き立つような、そうでないような(笑)まぁ、身と違って皮は安いからこんなもんでしょう。グラム換算したら高いんですけどね。
あ、4枚目の写真は今話題のアレです。兄貴のお気に入り(笑)
ちなみに、ノーマル、レモン、黒酢の3種ありますね。黒酢はまだ試してないですけど、ノーマルとレモンどっちも美味いですよー!ノーマルはちょっと甘めでレモンは結構酸っぱいですね。
#フルやんさんは黒酢派らしい
#ちなみに箱入りモデル系美女
#て言ったら誰だ?
#ダレノガレ?
山本 (秋田 / 山本合名会社)
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arousal 2020年12月10日 04:33:44
これも近所の怪しい酒屋?
わたしも怪しい酒屋たまに行くんです。
そこもやはり製造年月日が一年前あたりのが多数売っていて、買うか悩むお店です。
「もしや、あえて熟成させてるんやろか?」と思うお店。
いや、単純に売れてないだけのお店だ(汗)
でもすーさんのレビュー見てたら、あえて買いに行きたくなってきました。
でもせめて値引きしてほしーなぁと思っちゃう。
俺も週末「深夜にこっそりシリーズ」やろっと。
誰も見てない時間に。
楽しそう。 -
haya 2020年12月10日 05:36:02
すーさん、いいペース=3
そろそろ姫初め見えてきた!?( ☆∀☆)
そういえば、最近山本を手にとってないなー(^^;ピュアブラックのピチピチジューシーとは、識別できそうですね!
#東北に対する信頼は同じ
#既婚だけど新川優愛とか -
カシス味ノンシュガー 2020年12月10日 05:58:53
深夜にこっそりシリーズ‼️例のポン酢。どこで買えるのやろか。京都でも探してみます。
山本はなんだかんだ飲めてないので、ど辛あたりと併せて飲みたいです♪ -
スーパーポジティブ鼠 2020年12月10日 07:21:11
ここで正解発表するとか笑
絶対、檸檬のほうがウマイ‼️
ノーマルも美味しいけど酸味が物足りない。
てっぴ…
というか山本美月でよくなくなくなくない? -
すーさん 2020年12月10日 11:02:37
お地蔵起きてたー!(笑)今日も早朝トレですか?
そうそう、滋賀酒押しの怪しい酒屋その②です。手に取る物が全部古いんですよ(笑)でも笑四季がほぼ全て揃ってたりこの前の昇龍蓬莱売ってたりするのでマニアにはたまらない店(笑)立地が悪い。
深夜にこっそりシリーズは結構楽しいですよ(笑)
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すーさん 2020年12月10日 11:06:38
hayaさんこんにちは!
そろそろですよ!冷蔵庫内はほぼ新酒でーす!あととっておき熟成が一本。
やっぱり山本はレベル高いですね!
#新川さん確かに透明感抜群 -
すーさん 2020年12月10日 11:14:40
兄貴!深夜にこっそり正解発表してみましたよ!(笑)
ノーマルは確かに優しい感じでポン酢感はあんまり無いっすね!私ももうちょい酸っぱいのが良いなーって思ってた時にレモンが出たからテンションアゲアゲ!
味的には冨永愛とかそっち系 -
スペースエース 2020年12月10日 12:27:36
すーさん様(^o^)v放置プレイしちゃいましたか(笑)何となくの指標ですが、酸が効いているお酒はキンキンで、甘いお酒も同様‼で辛口寄り且つ苦味が強いのは少し放置した方が呑みやすいと感じてます(^^)山廃なんかもそんな傾向あって、グラスは二種類あったら良いかも(笑)
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すーさん 2020年12月10日 13:23:37
スペースエースさんこんにちは!
昨日はずっとワイングラスでクルクルしてましたよ(笑)時間が経つにつれて花開く系だったので飲んでて楽しいお酒でした♫
ってエアレーター使うの忘れてた! -
超シェルパ糊 2020年12月10日 17:24:03
ひやおろされた春酒ですね(笑)
同じく東北酒は問答無用でほぼ全幅の信頼寄せてます(`・ω・´)
あ、でも喜久盛酒造さんとこの北上夜曲は当時難し過ぎて良さが伝わって来ませんでした… -
kyoco 2020年12月10日 22:33:50
すーさん、こんばんは^^
おじゃまします(*ˊ꒳ˋ*)
白ワインテイストとシメサバのサラダ☆*。美味しそうですぅ(≧◡≦)
擬人化しだしたらヤヴァイですよね(笑)
シシド・カフカとか?スタイルが好きです(๑♡ᴗ♡๑) -
すーさん 2020年12月11日 00:47:59
福丸はんこんばんは!
これぞトラフグブランドですよね(笑)
ちなみに、てっさの由来、昔トラフグを食べるのが禁止されていた時代に、鉄砲って隠語で呼んでいたらしいんです。フグに当たったら死ぬ=鉄砲に当たったら死ぬって意味を掛けて。てっぽうのさしみ、略しててっさって事らしいですよ。
#福丸さんのために調べましたよ(笑)
#わたしもモヤッとしてたのでスッキリしました(笑) -
すーさん 2020年12月11日 00:54:27
kyocoさんこんばんは!
どんどんお邪魔しに来てください。鳩が喜びます(笑)
シシドカフカ!あーなるほど。確かに!
男バージョンの擬人化レビューお待ちしてます(笑)
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すーさん 2020年12月11日 00:59:30
ぽんてるさんこんばんは!
たっぷりごまごまポン酢、見かけないんですよねー。あと白だしとガーリックたれもあるみたいですね!これも売ってるの見たことないです(笑)
山本さん美味しいですよ!ちょっと人選びそうな感ありますけど! -
すーさん 2020年12月11日 01:02:12
サムさんありがとうございますぅ♫
放置プレイしたら優しくなりましたね(笑)現実でこれやったらどうなる事やら(笑)
あ、ちなみ美しき天美さんは甘々になりすぎました(笑) - ログインしてコメントを書く
山本が購入できる通販
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山本 純米吟醸 ピュアブラック 火入れ 秋田県(山本酒造店)【720ml/1800ml】[日本酒/フレッシュ&ジューシー/日本刀のような鋭いキレ味]
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