すーさんさん(2020年12月13日)の日本酒「吉乃川」レビュー

2020

12/13

すーさんさん

満足度 3.5

吉乃川　厳選辛口

深夜にこっそり普通酒のススメシリーズ②

今日もこっそり普通酒をオススメしてみます。
買い物とかでもたもたしてたら2日目の1番乗り逃しちゃいました。いっそのこと誰にも気づかれなさそうな時間帯にアップしてみます（笑）

今日は吉乃川の普通酒。本来こいつで勝負する予定やったんですけど、インパクト弱いかなぁと思って中継ぎに。
兄貴のお酒、IWC2020普通酒ゴールドメダルやったっけ？
って弟が選んでたやつはIWC2018普通酒ゴールドメダル（笑）普通のすぅぱーに普通に売ってました！

さてさて。
常温はこれぞ伝統の新潟酒！ってテイスト。スッキリあっさり辛口で後からググッと米の旨味。あぁ、普通に旨い。美味いじゃなくて旨いね。ここ大事。実は使い分けてたりして。
良くも悪くもこの安定感。有名酒蔵さんでも毎年味わいのブレがあったりしますが、新潟の有名酒蔵さんのこの味わいは毎年この味をキッチリ守ってるんでしょうね。
進化する事も、時代の変化に対応する事も大事やと思います。けれども、変わらない良さ、凄さってあると思うんですよね。変わらない事、維持する事って、本当は凄い難しい事やと思います。今年はそれを思い知りましたよね。

さーて本番？の燗タイム。ここからこのお酒の真価が出てくる予定。
・・・。あれ？アルコール感が柔らかくなって飲みやすくて美味いんだけど、味わいがあんま変わってない！マジか！これはこれで凄ぇぞ！（笑）もっと熱くしろって事？

とびきり燗！
あ、流石にちょっと変わった！（笑）しっかりした米の旨味は残しつつズバッとキレる。旨い！後に何も残らないからどんどん吸い込まれるぅ！
燗冷ましの温燗は美味しいと思うけど、最初から温燗は多分微妙そう。チンチンに熱くして少しアルコール飛ばすのが良いみたい。

本日のアテ
豚バラと大根のスープ煮
今日は煮物でいきます。酒闘家鈴木の闇アイテム圧力鍋と柚子胡椒を使用。短時間で効率的に戦闘力を上げる事ができますね。柚子胡椒も結構何にでも使える万能さ。ちなみスープは和風出汁、洋風スープ、中華スープのブレンド。って、結構おでん出汁の味になってしまいました（笑）相性は抜群だ！

四枚目は去年、年末年始に帰省した際に家族と行った初詣。宮城の塩竈神社。今年は帰れないなぁ。変わらない凄さを思い知る。

#今年の年末年始は酒まつり
#多分寂しくて死ぬので暇な人は相手してください（笑）
#野際陽子さんみたいなイメージ

吉乃川（新潟 / 吉乃川）

いいね 54 ブックマーク Comment 35

haya 2020年12月13日 04:25:16
THE新潟のお酒ってイメージです。丁寧にレビューしてくれるので参考になりますφ(．．)
塩釜神社に反応( ・∇・)
寿司屋がいっぱいの塩釜に行きたいなー。
同じく、今年は帰省を諦めました。帰省できなくとも、SAKE TIMEで年末年始を迎えれるよね(*゜▽゜)_□
#疲れきって22時前に寝落ちしたら、変な時間に覚醒した。
すーさん 2020年12月13日 04:34:32
まさかのハヤさん1番乗り（笑）こんな時間に起きてて大丈夫ですか？（笑）
お正月の楽しみその３、昼間から美味い寿司屋で日本酒。できないですよねぇ。しょうがないから家でやろうかな。
今年はみんなでオンライン飲み会しましょうかね！
arousal 2020年12月13日 06:02:03
「豚バラと大根のスープ」
「和風出汁、洋風スープ、中華スープのブレンド」
普通にレビューしていますが、これはその辺の料理とは格の違いを感じます。
物凄く深い味わいなはず。
sake timeではなく、料理サイトに投稿したい秀逸な料理。
出汁のアッサンブラージュ。
アイディアが素晴らしい。
コレは勝てない。
素直に参りました。
縦の皮 2020年12月13日 07:54:58
豚バラ美味しそう↑↑

擬人化シリーズ、実は結構イメージしやすくておもしろいのでは？！
スーパーポジティブ鼠 2020年12月13日 07:59:57
野際陽子さんってところがええ‼️
昔、超絶美人やったしね✨

ってか実はカインズでコレも買ったんす笑
どーしよーか(΄◉◞౪◟◉｀)
福丸 2020年12月13日 09:14:52
自分は実家まで車で20分なんで、ありがたみが薄れてるなー。
すーさん、もう少しの辛抱や！
普通のことが普通にできる日は必ず来る。
いけてる 2020年12月13日 09:49:03
お、塩竃神社！竈門炭次郎の竈が同じとかで、この前ニュースに出てたな。←どうでもいいけど(笑)　豚バラ旨そう！いつも同じクオリティを保つって一番難しいと思いますー。
のうてんきもの 2020年12月13日 10:47:08
夜中に肉離れじゃなくて肉バラって！
沢山煮込んで美味しそう！
kyoco 2020年12月13日 10:54:03
すーさん、おはようございます^^
和と中華と洋のブレンドスープ☆*。どんなだろう～絶妙な美味しさなんでしょうね(*ˊ꒳ˋ*)
日本酒に関しては、旨いより美味しいの方が好みかも^^
すーさんの旨いと美味しいにも注目してレビュー拝見しますね～(☆∀☆)
スペースエース 2020年12月13日 11:53:54
すーさん様(^o^)v野際陽子さん‼めっちゃ気品あるんですね♪って解釈で良かったですか(笑)年末年始は凄かったですよね(笑)思い出しました‼高級且つレアなお酒と豪華料理の数々‼
shin 2020年12月13日 12:10:38
すーさんこんにちは。芸能人のお酒の例えいいですね。
超シェルパ糊 2020年12月13日 17:20:24
すーさんこんちは！
やーこれにするか萬寿鏡にするか迷って萬寿鏡にしました♪
ブレない安定の普通酒と言ったら取り敢えず新潟酒行っとけば間違いないって印象ありますね！
フルやん 2020年12月13日 17:44:07
ここのところすーさん様毎日凄いね！
豚バラと大根のスープ煮旨そうですね〜柚子胡椒付けるところがベストチョイス(^^)
ぽんてる 2020年12月13日 21:22:30
すぅさんこんばんわ♪
吉乃川はうちの父が好きなお酒です(*´∀`)
豚バラ…大根…柚子胡椒\(*`∀´*)/ﾜｧｰ
たっぷりお酒入れて煮込みたい♪
ガチ 2020年12月13日 21:41:45
しょうがないなぁ…
私に来て欲しいのかな？(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
28日くらいに(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
連日のお食事(o^-')b !
当日の晩御飯が楽しみ(^_^)v
たびすずめ 2020年12月13日 21:55:46
すーさん、豚バラかたまり？美味しそうやなぁ（*´▽｀*）熱燗と合いそう。
すずめは年末年始は働きます♪2日から休もうかなと。すーさんのレビュー楽しみにしてますね♥
somewordstoday 2020年12月13日 23:20:28
吉乃川の辛口、コンビニでもたまに見かけるやつ！飲んでみたくなりました(^-^)
故郷が恋しい気持ち、めちゃくちゃわかります！もう少しの辛抱だと思ってて、お酒でその気持ちを埋めたいと思います（笑）
すーさん 2020年12月14日 00:51:38
お地蔵様こんばんは！
結局ね、味はおでん出汁になっちゃったんですよ（笑）
簡単にできちゃいますよ！( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
すーさん 2020年12月14日 00:52:50
縦さんこんばんは！
豚バラは、やっぱりデカいのが旨し！
擬人化シリーズは暫くやってみようと思います( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
すーさん 2020年12月14日 00:54:45
兄貴ばんわー！
そう！どちらもかつて一世を風靡した感じがありますね！
すーさん 2020年12月14日 00:55:15
福丸はん今日は優しい（笑）どうしました？（笑）
すーさん 2020年12月14日 00:57:46
いけさんこんばんは！
漢字が一緒でテレビに出るとか（笑）
元々めっちゃ有名な神社なのに（笑）
毎年の味のバラつきを無くすって相当な技術ですよね！
すーさん 2020年12月14日 00:59:45
親父！いっぱい煮たよ！
すーさん 2020年12月14日 01:02:51
きょーこさんこんばんは！
わたしも基本美味い酒ばっかり買ってますね！旨いは中々ないかも（笑）
ちなみに昆布出汁、鰹出汁、ブイヨン、味覇のミックスです。醤油をちょっと入れたらおでん出汁（笑）
すーさん 2020年12月14日 01:06:00
エースさんこんばんは！
そうですね！気品とかつての美しさを感じるお酒でした！若い子らには分からんかなーって（笑）
昨年の年末年始はプレ酒祭りでした（笑）
すーさん 2020年12月14日 01:06:55
で、家帰ってゆっくりできるわーと思ったら家の晩飯は全部私担当（笑）
すーさん 2020年12月14日 01:07:24
shinさんもどうですか！？
すーさん 2020年12月14日 01:08:34
シェルパさんこんばんは！
そうですよね！とりあえず新潟行っとけ！っていう魂胆丸見え（笑）
やはり間違いなかった！
すーさん 2020年12月14日 01:09:31
フルやんさんこんばんは！
でもね、深夜にこっそりシリーズはぱぱっと作れるやつオンリー（笑）
柚子胡椒は必須！
すーさん 2020年12月14日 01:11:07
ぽんてるさんこんばんは！
お酒、たっぷり入れちゃいましたよ( ˊ̱˂˃ˋ̱ )旨味爆発！柚子胡椒でキリッと！
煮物と新潟酒はどストレート！
すーさん 2020年12月14日 01:12:30
ガチキムティーはちょっと気になります（笑）でもガチさん来たら眠れなさそう（笑）
すーさん 2020年12月14日 01:14:16
すずめ姉さんこんばんは！
やっぱり豚バラはブロックが美味いですね！トロトロ！熱燗が止まりませんでした！
年末年始、頑張って食材あつめまーす！
すーさん 2020年12月14日 01:16:08
サムさんこんばんは！
わたしもお酒で我慢してます（笑）
姉プレゼント酒のレビューするのでお楽しみに！
吉乃川、気が向いたら買ってみてくださいね！
こまつがわ 2020年12月14日 23:38:18
豚バラ大根美味しそう(^^)色が上品な感じ♪
吉乃川の燗酒は、昔出張で行った長岡で飲んで旨かった記憶あります。
すーさん 2020年12月15日 09:43:18
こまつがわさんおはようございますぅ！
燗はやっぱり新潟、安定感抜群でした！

結構皆さん出張あるんですね（笑）ちょっと羨ましい（笑）
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