三重県 / 寒紅梅酒造 / 寒紅梅
3.97
レビュー数：437
2020
12/13
満足度 4.5
毎年、この時期になると我が家に訪れる『早咲き生』寒紅梅のしぼりたて純米生酒です。 毎年とにかく旨い１本。 何が旨いって、この酸味と甘味、そして綺麗なキレ味。 全てがバランス酔くまとまった類い稀なる完成度の高さです。 火入れの遅咲きも抜群ですが、寒い夜に綺麗に咲いた梅で冷えた身体を暖める。 肴には鯛のしゃぶしゃぶをあわせてみました。 つくづく思いますが、日本酒って最高です。
特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
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