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2020
12/14
フルやん さん
満足度 5.0
花陽浴 純米吟醸 生にごり酒
精米55% アルコール16度
今年、初の花陽浴はにごりでスタートします。
香りはフレッシュパイナップル!
味わいは濃い〜パインの甘味に酸味が最高です。
やっぱりこのお酒は特別ですね。
上澄みは軽い発泡でジュースの様に飲めちゃう。
今宵はホタテの貝柱お刺身に牛すじポン酢に牛バラ肉入り野菜炒めに玉子入り巾着で頂いています。
先ずは流石の貝柱、貝の呼吸壱〜帆立斬り^ ^
コレは間違い無いですね!
すじ肉はお安い希少部位のカッパ〜珍しい部位なんですが雨ガッパに似てることからそう呼ばれてますよ〜大根おろしに大葉とネギ多めの旭ぽんずに一味で決まり。
野菜炒めは胡麻油にニンニクに牛脂の香りで我が空間を席巻。
玉子入り巾着はネギと挽肉入りで和出汁で煮込んで染みじみほっこり最後にたどり着くのはこちらか。
半分すぎた頃にはおり混ぜしてクリーミーさがアップ、あぁ〜昇天!
このお酒はクリーム系スウィーツと合わせたら、また違った魅力を引き出せるのではと思わせる程の美しさでした。
コレは瞬殺〜旨いです!特定名称 純米大吟醸
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
花陽浴 (埼玉 / 南陽醸造)
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のうてんきもの 2020年12月14日 21:02:12
南国的大人のジュース。
今年もいい感じそうですねー。
ホタテ、オイラもいただきました。
盛り付けで味わいも変わるなぁー。
きれいだもの!
目で味わうってねー! -
フルやん 2020年12月14日 21:06:14
のうてんきもの様!
いつもコメントありがとうございます。
南国的大人のジュース〜まさにソレですね^ ^
ホタテ貝柱は手を加えず置いただけです!
ちょっと薬味を添えて見た目重視です(^^) -
スペースエース 2020年12月14日 21:19:10
フル兄さん(^o^)vステンドグラス柄が、お料理と同調してて美しいですね~(^^)煌めいてますよ♪いつも思いますけどお料理が艶めいてるんですよね~(^^)食欲を誘う感じでとっても素敵です‼スイーツの件よーく理解出来ます(笑)
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フルやん 2020年12月14日 21:28:20
スペースエース様!
いつもコメントありがとうございます。
ライトアップしてみせてますね^ ^
我が家は照明多すぎ!
スウィーツと合わせるのが野望(^^) -
超シェルパ糊 2020年12月15日 02:49:01
フルやんさんこんばんは!
貝柱!
鬼滅!
と思いきや帆立の貝柱って至極当然の事言ってましたね(笑)
周りが鬼滅鬼滅騒ぎ過ぎてて柱と言う漢字に変な反応してしまう今日この頃です( ̄▽ ̄;) -
ガチ 2020年12月15日 19:02:34
フルやんさん、こんばんわ(^^ゞ
マジ(@ ̄□ ̄@;)!!
ガッツリフルコースは一足早くクリスマスディナーみたいです( *´艸`)
こちらにフレッシュパイナップル(^_^)v
もうたまりません(*´σー`)エヘヘ -
フルやん 2020年12月15日 21:45:47
ガチ様!
いつもコメントありがとうございます。
ガッツリ肉メインになってますが〜いつも適当に集まるものでその場の感覚で作ってますのでコースなんてイケたものでは無いですよ^ ^
でもこのお酒は今年も呑めて良かったです! - ログインしてコメントを書く
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