Kenji Iwasakiさん(2020年12月15日)の日本酒「黒田武士」レビュー

黒田武士 特撰純米酒(大里酒造：福岡)
夢一献
精米歩合60
アルコール度数15
日本酒度+3.0
酸度1.5
アミノ酸度
酵母

今回は、黒田武士の純米酒なり。

(以下、開栓直後)
香　：穏★★⭐⭐⭐華
味　：淡★★⭐⭐⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
濃醇やや辛口

口に含んだときの感覚：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
しっかりと濃厚な旨味
ほんのり苦味でほろ苦く

飲み込んだ後の余韻：
甘味⭐⭐⭐⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
程好い酸味で後口すっきり

で、結局どうなのよ？
くいくいいってしまう。
旨味は濃厚に後口はすっきり。
飲みやすくてついつい盃が進んでしまう。