Kenji Iwasakiさん(2020年12月18日)の日本酒「黒田武士」レビュー

黒田武士 純米吟醸 K Next(大里酒造：福岡)
夢一献
精米歩合
アルコール度数
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母

今回は、黒田武士の純米吟醸なり。

(以下、開栓直後)
香　：穏★★⭐⭐⭐華
味　：淡★★⭐⭐⭐濃
甘辛：甘★★⭐⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
芳醇甘口

口に含んだときの感覚：
甘味★★★⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
少し粘性を感じる口当たり
フルーティな甘旨

飲み込んだ後の余韻：
甘味★★⭐⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
前半の流れがそのまま綺麗にフェードアウト

で、結局どうなのよ？
とろ甘。
少しとろみがあるからけっこう濃いめに感じる。
甘さはカプエチなお酒で比較的多く感じる甘さ。似た感じのお酒でパッと思い付いたのは十四代。
香りはそこまで強くはないけれども。
KNextのKって黒田武士のKなのかな。だとすると、これが黒田武士の目指す次っことか？