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2020
12/20
DaigoTomoare さん
満足度 3.5
神亀 純米 華吹雪。代替わりして以降、味わいが軽くなってきた神亀。ほかの定番酒はいままでの神亀と比べると軽くて、偽物かなと思ってしまう。だがその中でもこれはあまりにも軽く、逆に今までの神亀と区別できて呑める。旧来の神亀の熱燗のような味わいを常温で楽しめる。甘みがありつつ、旨味があり、酸味で〆る。ただ旧来の神亀のスケールの大きな味のバランスに比べると、小粒だ。そのため、燗にするとはっきりいってまずい。燗にむかない神亀は、やはり昔の神亀とは別だと認識できた一本だった。
特定名称 純米
原料米 華吹雪
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
神亀 （埼玉 / 神亀酒造）
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