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2020
12/21
パープルヘイズ さん
満足度 4.5
やっとここに載せられた寳劔。
2升買った赤あがりを冷蔵庫で数ヶ月寝かせたモノ。
いやー旨い！
八反錦特有の綺麗な味わいに旨味が程よく乗ってるのに、
最後はスパッと切れるのは流石ドイテツ。
食中酒の見本みたいな酒だな。
総じて広島の酒は旨いけど個人的には1番かも。
地元で子鰯&穴子の刺身とまたやりたい。
特定名称 純米吟醸
原料米 八反錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
宝剣 （広島 / 宝剣酒造）
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