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2020
12/21
☆Shige☆ さん
満足度 4.5
三重県 木屋正酒造さんの特別純米生「而今」
今日はコチラを開栓(^^)
掛米 八反錦80% 麹米 山田錦20%
ではいただきますε-(´∀｀; )
薄っすら乳酸、スッと微かなアルコールの香り。
プチプチシュワッとくるフレッシュ酸味。
奥の方に柑橘が、いるかなぁ〜な吟醸香。
2ヶ月寝かしたからか凄く円やかで甘いです。
いつもの而今らしい硬めなテイストでなく香り系ですね。
ちょっと最後までベタつきがありますけどスッキリもしてます
断然こっちの方が好きですね(^^)
特定名称 特別純米
原料米 八反錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
而今 （三重 / 木屋正酒造）
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