超シェルパ糊さん(2020年12月22日)の日本酒「羽陽錦爛」レビュー

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羽陽錦爛 (うようきんらん) 日本酒 山形 後藤康太郎酒造店

「羽陽錦爛」のレビュー(超シェルパ糊さん)

山形県 / 後藤康太郎酒造店 / 羽陽錦爛

3.22

レビュー数:27

  • 2020

    12/22

    続き。
    前回のレビューは五合瓶の普通酒、羽陽錦爛。
    今回も同銘柄の羽陽錦爛です。
    なので、バズり待ち酒シリーズ第25趣です。
    ただ、今回の羽陽錦爛はまさかの酒未来100%。

    初めて飲んだ酒未来は8月28日にレビューした鳳凰美田の飲食店様限定流通品。
    https://www.saketime.jp/reviews/116750/
    当時は酒未来童貞と言う事で酒未来の特徴を全身で感じようと試みました。
    が、まぁ、4ヶ月も経てば酒米の特徴なんてすっかり忘れますよね。
    と言う事でセカンド酒未来童貞を捨てるべくいざ尋常に勝負。

    感想。
    ・匂いは酒。
    ・甘いけど何かが足りない。
    ・後味に何かエグミ的な物がひっかかる。
    ・割と軽め。

    うーん、個人の感想なんでぶっちゃけて言いますけど値段も半値以下だし普通酒の方が好みでした。
    そして酒未来を全身で感じようとしましたが酒未来が久し振り過ぎてあまり特徴が分からず。
    更にKOBOも山形酵母と言う県独自のKOBOを使っていますが正直なところこれが協会系でも静岡酵母New-5でもうつくしま夢酵母でも違いが分からない自信があります。
    ぬぬぬぬぬ、こりゃ完全に経験不足ですね。

    日本酒スキルのレベルを上げる為にもっとたくさん飲まねばと思いましたー。
    あ、散々言ってますけどホント羽陽錦爛の普通酒は万人にオススメできると思いますので見掛けた際は是非にー!

    山形県南陽市はマックスバリュ南陽店を訪問して購入(720mL税別1,800円)。

    #福島山形弾丸仕入れ酒の6/10

    特定名称 純米吟醸

    原料米 酒未来

    羽陽錦爛のレビュー by_超シェルパ糊

    羽陽錦爛 (山形 / 後藤康太郎酒造店)

  • 福丸
    福丸 2020年12月23日 00:12:35

    4ヶ月ごとに忘れてたら一生覚えられないという無限地獄…。
    ある意味幸せやな?(笑)

  • ぽんぽこのYu
    ぽんぽこのYu 2020年12月23日 00:17:09

    来たれサードインパクト!笑
    中々見ない銘柄ですが頭にインプットし見つけ次第、捕獲します♪
    パターン青、使途です!

  • スペースエース
    スペースエース 2020年12月23日 02:00:42

    超シェルパ糊様(^o^)v今日偶然にも、東洋美人の酒未来頂いてましたが、めちゃくちゃアテに合ってビビりました‼先入観であまり意識していなくて延び延びのペアリングでしたが意外でしたよ♪

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2020年12月23日 02:40:19

    ○丸師匠~、酒未来に接する機会があんまないんでなかなか覚えられないですー(;∀;)
    そもそも酒未来の特徴って何ぞや?
    から始めなきゃダメかもしれませんー(;ω;)
    けどずっと斬新な気持ちなら無限に幸せかもしれません!
    が、無限に悩み続けるタイプだと思うんでつらたんな気がします(笑)

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2020年12月23日 02:46:53

    ○んぽこさんこんばんは!
    サードインパクトは来ませんけどシンは楽しみです(笑)
    なかなか見かけない地元銘柄臭プンプンですけど山形花陽浴訪問の際は是非是非!
    因みにパターン青、使途です!は確定ではないと知ったあの日のショックは大きかったです…
    けどマヤタンの声聞けたからオールオッケーです♪笑

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2020年12月23日 02:53:51

    スペースエースさんこんばんは!
    おぉ、まさかの酒未来繋がりですね!
    今でも酒未来は高木酒造さんが認めた蔵じゃないと使えないんですかね?
    だとしたらこの羽陽錦爛の蔵も認められた実力蔵なんですけどイマイチ心を掴んでくれなかったです(;∀;)
    味もアテも変な先入観持たない方がいいのかもしれないですね!
    何より日本酒にそこまで興味なさそうな皆さんの嫁さん発言見てると知らないが故に真理と言うか的を得ている発言が目立つ気がするんですよねー(笑)

  • すーさん
    すーさん 2020年12月23日 04:18:28

    えー!まさかの酒未来!香りと酸味に特徴があるやーつ( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
    酒未来使って微妙なのはある意味レア(笑)

  • ぽんぽこのYu
    ぽんぽこのYu 2020年12月23日 06:25:35

    マヤタン初耳です~♪笑 使徒の字間違えたけどすーさんにツッコまれなくてセーフ!笑 わたしもカヲル君が出てきて当たらなかったのでドヤ顔で店員呼びつけたの懐かしー♡コメントは「・・・」だったのに!笑

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2020年12月23日 07:27:34

    酒未来使えてるってことは高木さんに認められてるということ!
    しかも山形KOBOまで♪
    勉強熱心ですね〜
    シェルさんは非きょうかい酵母でおなしゃす♡

  • 縦の皮
    縦の皮 2020年12月23日 07:27:59

    酒未来と雄山錦はハズレない酒米と思ってました(笑)
    今回に関しては普通酒のレベルが素晴らしかったということも大きいかもですね!

  • ガチ
    ガチ 2020年12月23日 07:38:25

    シェルパさん、おはようございます(^^ゞ
    匂いは酒!
    こちらにハマりました(*´σー`)エヘヘ
    値段が倍で味が…
    1番ショックですねf(^_^)
    やはり高けりゃ良いってもんぢゃない!

  • こまつがわ
    こまつがわ 2020年12月23日 08:20:37

    自分の好みに合うかと言うことなのでしょうね(^ ^)
    蔵の造りの特徴もあるので、酒米や精米歩合と個人の評価は直結しないと言うことと思います(^.^)

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2020年12月23日 09:59:22

    匂いは酒で笑った!
    山形スーパーパトロール!
    今度は秋田まで…!(〃ω〃)

  • haya
    haya 2020年12月23日 12:38:23

    酒米のサラブレッド、酒未来☆
    それを凌駕する普通酒が、凄いということですかね( ・∇・)
    おや?と思うことがあるから、当たった時は、感動できると思います( ☆∀☆)
    これからも楽しく勉強していきましょーφ(..)

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2020年12月23日 13:02:55

    すーさんこんちは!
    そうなんす、まさかの酒未来(笑)
    元々この銘柄がどんな特徴のある酒かイマイチ分からず買ったってのも酒未来感を見付けられなかった原因と思ってます( ´Д`)

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2020年12月23日 13:05:49

    ○んぽこさん確かに!
    使途の字間違ってるの気付きませんでした!
    使徒、ですね(笑)
    てかコメント「・・・」なのにドヤ顔で店員呼ぶとか!!!笑
    こーゆー話してると久し振りに打ちに行きたくなりますー( ̄▽ ̄;)
    ゲーセンで我慢ですかね!

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2020年12月23日 13:34:24

    スポ鼠先輩こんちは!
    そうそう、やっぱり今も高木酒造さんに認められないと酒未来って使えないんですよね?
    ちゃんと実力者のある蔵なハズなのに蔵の想いを100%汲み取れず悔しいですねー(・ε・` )
    非協会酵母合点です!
    入手できたらですけど多分県独自系にしますかね~?

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2020年12月23日 13:38:41

    縦の皮さんこんちは!
    同じく酒未来、愛山、雄町は基本外れないと思ってました!
    多分直前に万能な普通酒を飲んでしまったってのもより相対的な評価になってしまった一因な気がしてます( ̄▽ ̄;)
    これはまたいつかリベンジするべき銘柄認定です!

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2020年12月23日 13:45:45

    がったんこんちは!
    このクラスにしては割とザ・酒的な匂いでしたー( ̄▽ ̄;)
    磨けばいいってモンでも特殊な米使えばいいってモンでも高ければいいってモンでもないですねー!
    まぁ、今回は私がコイツを受け止めきれなかったってのもあると思いますけどねー。

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2020年12月23日 17:52:11

    こまつがわさんこんちは!
    すごーく有名な銘柄でも何とな~く合わないとかあるんでスペックでは表せない何かが間違いなくあるんだと思います!
    普通酒が普通に美味しかっただけにハードルが上がってたと言うか先入観が少しあったかもしれません( ̄▽ ̄;)

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2020年12月23日 18:05:06

    のうてんきものさんこんちは!
    誰もが一度はきっと飲んだ事あるザ・酒的な、でした(笑)
    取り敢えず遠征したらスーパーとやまやはなるべく寄るようにしてます♪

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2020年12月23日 18:24:42

    hayaさんこんちは!
    普通酒が大変良かったってのが想定外でしたからねー(笑)
    ちょっと割高なんで悩ましいところですけど酒米、酵母等々の勉強をしてもう一度同じのイケたら捕獲してみたいです!
    次のアタリを求めてあっちにふらふらこっちにフラフラと行ってきます(`・ω・´)

  • somewordstoday
    somewordstoday 2020年12月24日 22:00:27

    せっかくセカンドを捧げた相手なのに…相性の問題ですかねー!
    実は僕、恥ずかしながら酒未来童貞です(笑)はやく卒業したいけど、なかなかいい人(酒)に出会えなくて…思い切ってお店(居酒屋)に行くべきでしょうか…?(笑)

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2020年12月25日 22:51:16

    someさんこんばんは!
    大切なセカンドが…
    多分まだ酒未来を理解できてないのかもしれませんー(;∀;)
    てかいい人(酒)に出会えずお店(居酒屋)行くべきか(笑)
    ムチャクチャ笑いました♪
    思い切ってお店に行ってもなかなか酒未来使ったお酒は置いてないかもしれないですねぇ…
    酒未来使った種類があると分かってる銘柄を狙い撃ちで買いに行った方が早いかもしれません!
    なかなか珍しい酒米なんで酒未来童貞は仕方ないと思いますけど早く脱・酒未来童貞できるといいですね!

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