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2020
12/24
日々是美酒也 さん
満足度 4.0
神開 kvin no.77 あまずっぱい を頂きます。先般いただいた、なべかんむりと同じ、77酵母で醸したお酒なのです。ある百貨店で特集をしていて、若い杜氏さんが、私が醸造しました、と言っていました。その名の通り、甘酸っぱい味わいで飲みやすいお酒なのです。私は好きなほうかなぁ。ラベルは京都女子大生のデザインで、このような遊び心が良いですね。ちなみにkvinは、人工言語？で5番目を示すそうで、杜氏さんデビュー5作目の19BYだそうです。蔵元HPにも載っていないので、チャレンジ銘柄なのでしょう。日本酒の新しい未来に乾杯！
特定名称 純米
原料米 日本晴
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
神開 （滋賀 / 藤本酒造）
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