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2020
12/25
YASU.SHIRA さん
満足度 3.5
ハナグモリ(花曇り)どぶろく
木花之醸造所 東京都台東区駒形
2020年6月に浅草にて誕生した醸造所。
甘酸っぱい香りとじんわり感じる甘酒的な風味。
醪の舌触りと喉ごしが独特の味わいを生み出してる。
お酒自体は甘酒感もあり、飲みやすいが醪が舌を通ると苦味や酸味、甘味が複雑に絡み合いビリビリくる。
原料米 改良信交
ハナグモリ （東京 / 木花之醸造所）
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