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2020
12/28
フルやん さん
満足度 4.5
花陽浴 純米大吟醸 無濾過生原酒 八反錦
八反錦100% 精米48% アルコール16度
香りはスッキリパイナップル！
味わいは甘味は少し控えめに酸味は綺麗に漂い今年のは素晴らしい。
甘々好きはどうかと思いますが一升瓶買った者としてはじっくりやるんですからドライで良かったヤン。
そんでもって微炭酸効いてくる銀色のヤツ！
今宵は生鯨をニンニク生姜醤油で10日熟成フッコのお造り、小蕪と挽肉の中華炒め、豚軟骨大根で頂いております。
あの人が食べてて何だか食べたくなった生鯨はトロけます。
スズキさんの出世前はフッコさん〜取れたて食べましたら味気なくて旨みに欠けたので熟成させました。
香りも旨味も脂も乗って熟成成功〜スダチ酸で更に良くなる。
小蕪は葉も旨いので全て使って少しピリ辛シャンタン。
豚軟骨は圧力鍋フルフルフル活用で鰹節、昆布、干し椎茸で出汁たトリプルスープで煮込んだプルプルコラーゲン。
今回、フッコさんの盛り付けに使いました角皿はいつも通わせて頂いております酒屋様にて『自由にお持ち下さい』って置いてあり無料でお持ち帰りしたものでして志野焼っぽくてイイ味出ていてフォルムもサイズも気に入ってます。
いつも何か置いてあってもらってきちゃうんですけどお酒も買いますからね〜またお邪魔します！
旨いです！特定名称 純米大吟醸
原料米 八反錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
花陽浴 （埼玉 / 南陽醸造）
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Comment 16 -
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フルやん 2020年12月28日 21:40:18
スペースエース様！
いつもコメントありがとうございます。
血抜きがよく身が良いからと漁港市場で勧められたんですよ。
熟成させてスズキらしい味が堪能できました^ ^
フレッシュな時とかなり違ってきました‼︎ -
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すーさん 2020年12月29日 04:22:03フルやんさんに呼ばれた気がしましたよ（笑）
鯨食べまくり酒タイマーと言ったら私ですね（笑）良い色してる鯨ですね！私生鯨売ってたらとりあえず買っちゃいますよ！解凍物はアレだけど！生肉と生浴びさんは大正義ですね！ -
フルやん 2020年12月29日 07:24:17
すーさん様！
いつもコメントありがとうございます。
モロに影響受けました！
サシの入った生鯨を皿いっぱい食べたい^ ^
ユッケ丼で生浴び合わせるんだ(^^) -
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ガチ 2020年12月30日 12:25:55フルやんさん、こんにちわ(^^ゞ
えっお皿、無料なんですか( *´艸｀)
ちょうどサイズもよくお造りが更に美味しそうになりますね(^_^)v
鯨( ≧∀≦)ノ
めちゃくちゃ食べたいです(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ -
フルやん 2020年12月30日 13:23:35
ガチ様！
いつもコメントありがとうございます。
長距離運転お疲れ様でした^ ^
酒屋様でお酒買っちゃうと大皿は荷物になりますからね！
私がもらっておきます(^^)
生鯨見つけて食べてみて下さい〜トロけますから！ -
nao 2020年12月31日 00:03:59ご自由にお持ちくださいはお城の近くの酒屋さんですかねー。そして花陽浴はそこから近場の昨日店頭販売してたやつですね‼︎
昨日まで仕事だったので行けませんでした泣 -
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