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2020
12/30
ナナメ さん
満足度 4.0
澤屋まつもと 守破離 忘年会
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ナナメです。
うすにごりの生。澤屋まつもとって
生酒のイメージなかったのですが
あるんですね。
日出彦杜氏の最後の作品だそうです。
これからどうされるんでしょうか。
招集したい蔵元が殺到して争奪戦
なのかな。
食事の邪魔をしないラムネ的な香り。
ほんのり甘くて、すぐドライ。ほんと
ラムネ。
そのあとに柑橘っぽい酸。低アルも
あってすっきり軽い。
守破離の生、めちゃくちゃいい！
もっと生で出してほしかったです。
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アルコール：14度
原料米：五百万石
精米歩合：65%
酵母：非公開
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
蔵元：松本酒造
都道府県：京都府
澤屋まつもと （京都 / 松本酒造）
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