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2020
12/31
くるみもち さん
満足度 3.5
塩川酒造 cowboy yamahai 山廃純米吟醸原酒:
家にいっぱい酒あるし買わなくてもいいかなって思ったら、まさか貰うとは…。
2020年最後は塩川でした。
外気で冷やして開栓直後、山廃のというか塩川の独特な香りと酸味だけど、スッキリとキレる旨辛口のような。肉に負けないしっかりとした味わい、美味しいですよ。
ツマミは紫蘇巻き、つぶ貝の甘露煮、セラーノ(埼玉)の生ハム。埼玉って生ハム作ってるのね…なんか味噌漬けのような味と香り。大体酒に合うと思います。というか、生ハムだとこの酒が勝つ気がする。
皆様、良いお年をお過ごしください！特定名称 純米吟醸
酒の種類 原酒 山廃
COWBOY YAMAHAI （新潟 / 塩川酒造）
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