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2020
12/31
コンフォニー さん
満足度 4.0
天美 純米吟醸 生原酒
今年最後の一本は話題のニューカマー天美を
開栓は勢いを感じさせるもの
香りは皆様言うように白桃のような甘美なもの
しっかりしたガス感
それと同時に桃のようなフルーティーな酸味が充満
ややアルコールと少し強めな渋みを残した余韻
光栄菊がグレープフルーツサワーなら
天美はピーチサワーという超個人的な感想
個人的には時間の経過で甘旨がもっと増してくることに期待
燗にしたところ桃の甘みがまったりと広がります
開栓2日目、カドが取れてまろやかな甘みも
2日目の方が美味しく感じます
開栓3日目、桃も酸味と甘味、そして渋み楽しめる良いバランスです
開栓5日目、桃の香りも抜けましたがフツーに甘美で旨い酒です特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
天美 （山口 / 長州酒造）
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