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2021
1/1
ナナメ さん
満足度 4.0
光栄菊 SNOW CRESCENT うすにごり 山田錦
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ナナメです。
光栄菊のスノクレ、今年は山田錦に
なりました。従来の雄山錦バージョンは
今年の6月頃にリリース予定とのこと。
初造りの昨年は多品種展開でいろいろ
探ってるのかな〜という印象でしたが
今年はどうなるんでしょう？
いつもの乳酸系の香り。シュワッと
してます。
抑えた甘みと酸でグレープフルーツ。
清らかなラムネ感もあります。
けっこう旨みもあって燗でもいけそう。
二年目も抜群に美味しいです！
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アルコール：14度
原料米：山田錦
精米歩合：60%
酵母：非公開
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
蔵元：光栄菊酒造
都道府県：佐賀県
光栄菊 （佐賀 / 光栄菊酒造）
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