kouichi51さん(2021年1月1日)の日本酒「貴」レビュー

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貴 (たか) 日本酒 山口 永山本家酒造場

「貴」のレビュー（kouichi51さん）

山口県 / 永山本家酒造場 / 貴

3.86

レビュー数：599

  • 2021

    1/1

    kouichi51 kouichi51 さん

    満足度

    たまたま視界に入ったブレンド酒を興味津々で購入。
    使用しているのが全て吟醸酒なのでトップの香味はさすがに爽やか、…なのに肝心の旨味がついて来ていない印象、一言でいえば「薄い」。
    低アルとはいえど調整された濃度ではなく、元々の味わいから何かが引かれてしまっている感覚が拭えない。
    そしていきなり2日目、初日に堪能できた香りも甘味もほとんど消えて、ただの超辛口純米になってしまった。これは「家飲みを応援」という商品コンセプトに煽られて購入した人にとっては嬉しい誤算、にはならないと思う。

    結論 : ブレンドした意味は？

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    貴のレビュー by_kouichi51

    貴 （山口 / 永山本家酒造場）

    貴のレビュー by_kouichi51 貴のレビュー by_kouichi51

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