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2021
1/3
こまつがわ さん
満足度 4.0
黒牛 純米酒（しぼりたて）生酒原酒
丑年にちなんで黒牛！
黒牛の火入れの純米酒は、旨辛の塩梅が好みで以前は外飲みで結構飲んでました。生原酒タイプは初めて。一升瓶2,750円税別。
冷たいやつ。ボディしっかりめの辛口。生原酒らしいアルコール強めのピリピリ感。若々しいというか落ち着き無い感じが火入れと違う。ちょっとコクが火入れより足りない感じ。
お燗にすると、酸味がたって辛味が少し円やかになり、いい感じ。
味の変化期待するも、２日目ではあまり変化なし。
「生」とか「しぼりたて」という言葉に惹かれますが、これは火入れの方が自分には合ってました。
追伸 3日目、火入れとはちょっと違うけど、甘旨が出てきて、いい感じです。（☆3.5→4.0に変更）特定名称 純米
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
黒牛 （和歌山 / 名手酒造店）
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Comment 14 -
Zizo 2021年1月3日 16:28:28あぁ！そうか！
丑年だから、黒牛！Σ('◉⌓◉’)
それを狙ってすぐに購入出来るこまつがわさんがスゲー(￣O￣;)
やはり、牛は、レア、ミディアムレアよりウェルダンがお口に合いましたか（笑）
あ、そうじゃない？(΄◉◞౪◟◉｀) -
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こまつがわ 2021年1月3日 16:54:45
エースさん 私も基本は生が好きなのですが、最近新酒のフレッシュなやつが続いているので、たまには年増のお姉さんとも会いたいという感じでしょうか(๑˃̵ᴗ˂̵)
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たびすずめ 2021年1月3日 19:11:39こまっちゃん、明けましておめでとうございます♪
おおーっ！黒牛やん。ここのも美味しいよね。たしかに、しぼりたてには惹かれるww
のんびりいきますが、ことよろです(^_^) -
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こまつがわ 2021年1月3日 20:08:02
すずめさん あけましておめでとうございます。年末年始は忙しかったのかな(^ ^)
黒牛しぼりたては、今の時期しか買えないと思って買いました♪
今年もよろしくお願いします☆彡 -
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