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2017
5/14
kuni-tono92 さん
満足度 4.0
勝駒 純米酒 五百万石 50%精米
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富山の小さな小さなつくり酒屋「清都酒造場」が醸す希少酒「勝駒」の純米酒(°▽°)
先日札幌圏の特約店にてゲット(^^)
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知らない方はネットショッピングで検索してみてください…あまりの高額にきっと(*_*)←こうなります。
何度か通い，入荷日の情報をいただいて運良く手に入れることができました(*^_^*)
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上立ちは穀物系。やや酸の立つ穏やかな香り。
アタックは適度な酸味を伴った仄かな甘旨味。
そこからふわりとした苦渋味へ変化し，スパッと切れます。
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味わいを一言で表すなら『丁度いい味』です。
「甘過ぎず，酸っぱ過ぎず，辛過ぎない絶妙なバランス」
なので，お酒そのものを味わうことは勿論ですが，食中酒としても抜群のパフォーマンスを発揮すると思います。どんな食べ物とも合わせやすく邪魔をしません。
芳醇旨口を高級フレンチに例えるなら，老舗の割烹料亭の様なイメージのお酒。
これはこれで間違いなくいいお酒です(^-^)
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個人的には，『黒龍の純吟』と，『〆張鶴の純』によく似ていると思われます。
今日安く手に入ったツブの酒蒸しを肴に美味しくいただきました( ^ω^ )
*特定名称 純米
原料米 五百万石
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
勝駒 （富山 / 清都酒造場）
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