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2021
1/4
アン日本酒初心者 さん
満足度 4.5
新潟第一酒造(新潟県 上越市) 山間 特別純米酒 仕込み１６号 中採り直詰め
精米歩合６０％ アル度：１７度 酒度：― 酸度：― 米：五百万石、こしいぶき
1/2(土)感想、香りは強くフレッシュで今時な感じ、パイナップル感もありました。一口目は香り通りの、ちょっと強めの甘さと米の香りと旨味、程良い酸味、弱い苦さで、切れ良く感じました。アル感、シュワ感も弱く、程良くあります。
二口目は、甘さは変わりませんが、酸味に変わり、苦さが立ってきました。やはり濃い、強いお酒です。苦さで切れますが、最後、微かに甘味が残ったように思いました。特定名称 特別純米
原料米 五百万石、こしいぶき
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
山間 （新潟 / 新潟第一酒造）
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