w_katsuraさん(2021年1月7日)の日本酒「黒松仙醸」レビュー

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黒松仙醸 (くろまつせんじょう) 日本酒 長野 仙醸

「黒松仙醸」のレビュー（w_katsuraさん）

長野県 / 仙醸 / 黒松仙醸

3.73

レビュー数：150

  • 2021

    1/7

    w_katsura w_katsura さん

    黒松仙醸 どぶろく
    初日は、舌にビリビリするくらいの強い酸味から、スッキリした甘味。日本酒でここまでの酸味はない気がする。食感は濃い甘酒のようにトロリとしていますが、低度数(6°)でアルコール感は無く、甘さ控えめなのでススッと飲めてしまいます。
    3日間置いておいたら、(なぜかはわからないのですが…) 酸味が少し和らいでソフトな飲み口になっていました。少しヨーグルト感。どちらも美味しいかな。(製造日から2週間経っていたので発酵が進んで酸味が強いのかなと思ってたのですが、そうでもなかったみたいです)
    濁酒なので無採点にしておきますが、気持ち的には4.5くらい、美味しかったです。作り立てもいつか飲んでみたいな。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    黒松仙醸のレビュー by_w_katsura

    黒松仙醸 （長野 / 仙醸）

    黒松仙醸のレビュー by_w_katsura 黒松仙醸のレビュー by_w_katsura

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