-
2021
1/7
すーさん さん
満足度 4.5
天美 特別純米
どうも皆さんこんばんは。明日から社畜のすぅです。
書いてる途中に消えちゃったので2回目。
今回のお酒は天美の特別純米、黒天さん。
白は前に兄貴にご馳走になって美味しかったので楽しみです。
ではでは。
香りは乳酸菌飲料が混ざったレモンとリンゴの香り?ミニーさんはリンゴちゃう?との事
味わいは、微しゅわでめーっちゃ甘酸っぱい!そして苦味ゼロ!全体的に言うとフジリンゴとイチゴ、デラウェアのようなニュアンスです。ミニーさん曰く、分からん!けど甘くて美味しい!との事でした(笑)まぁ、美味しかったらそれでええねん♫
これ、白より味わいが濃い気がします。個人的にはこっちの方が好きですね。
本日のアテ
海鮮ばらちらし
牡蠣フライ
チョコシフォンケーキと言う名の何か
海鮮ばらちらしは超美味いです。具材はマグロ、タイ、カンパチ、ヒラメ、タコ、玉子、イクラ、タラバガニ、きゅうりです。魚屋さんの刺身の切れ端盛り合わせとその他具材色々混ぜちゃました。今まで作ったちらし寿司の中で一番金掛かってます(笑)イクラとカニのほぐし身はヤバい。
牡蠣フライはオーブンのノンフライ機能使ってみたんですけど、やっぱ普通に油で揚げた方が美味いっすね。カロリー高いけど。
シフォンケーキと言う名の何かは完全に失敗。メレンゲを手作業で作るのは無理でした。貯めてるポイントで文明の利器買おうと思います。次回に期待してください。でもね、これしっとり系になってて結構美味しいですよ(笑)
擬人化コーナーは今日はお休み。もう酔って頭回りません。
兄貴と親父に託します。
#メレンゲでつまづくとは思わなかった
#でもこれはこれでアリ
#イチゴ美味い。あすかルビー。
#ワインはシャルドネ2019天美 (山口 / 長州酒造)
-
haya 2021年1月7日 22:11:32
黒天、りんごだったでしょ(p^-^)p
そうそう、味わいしっかり目。白派と黒派で好みいい具合に識別してるよねー!
ミニーさんと夢の国へいってらっしゃーい♥️(*ノ´∀`*)ノ -
すーさん 2021年1月7日 22:13:03
兄貴!弟はもう眠たいです(笑)
これ、擬人化するの結構難しいっす。特徴あるようで無いような・・・。量産型って言われても否定は出来ないし・・・。そうだ、ハヤさんにも聞いてみよう。 -
いけてる 2021年1月7日 22:26:08
シフォンケーキ?さつま揚げと人参の煮物かと思ってしまったのは内緒、内緒内緒内緒内緒!絶対に言えない!言えない!言えないー!
乾杯は誰かツッコンで(*´艸`) -
スペースエース 2021年1月7日 23:08:32
すーさん師匠様(^o^)v実は、スイーツ作りに凝った時期がありまして…メレンゲは相当失敗しましたが、最終的に行き着いたのは機械無し(笑)マカロンもそれで成功しました‼イタリアンメレンゲとかは流石に無理ですが(笑)結構分量とか温度をシビアに管理しなければならないので手間ですが、こればかりは慣れですね~(^^)シフォン失敗の場合はパウンドケーキにしてしまえばリカバリー出来ますよ(笑)
-
福丸 2021年1月7日 23:12:38
ん?
黄色い卵焼き風の物体がシフォン風のヤツかと突っ込みかけたら、トマト風のいちごとさつま揚げ風のシフォン風のヤツほうやったか!
文明の利器、それは扇風機風のヤツやね!
-
縦の皮 2021年1月7日 23:15:29
白派も黒派もいるというのは、違いがありつつどちらも美味しいということですね↑
すーさんのワイングラスだけデカく見えるのは遠近法ですかね…
チマタで話題の400mlワイングラス?! -
すーさん 2021年1月7日 23:19:21
エース師匠!まさかスイーツにも精通していたとは(笑)メレンゲ手作業は二の腕死にました!氷で冷やしながらとか冷凍庫に入れてからとか見ましたけど制限時間的に厳しく(笑)今回はベーキングパウダーの力でなんとかスポンジ状にはなりましたよ!初シフォンのくせに勘でココアパウダー混ぜちゃうあたり性格出てますね(笑)
-
すーさん 2021年1月7日 23:22:33
福丸はん!私、さつま揚げはもっと美味しそうに作りますよ(笑)
やっぱ文明の利器は偉大です。オーブン導入して調子乗ったらこれですわ。やるなら全部揃えろってね! -
すーさん 2021年1月7日 23:25:58
縦さんこんばんは!
縦さんの言う通り、それぞれ美味しいと思いますよ!これは本当に好みですね。
透明感あるのは白、ジューシー感あるのは黒やと思います。
ワイングラスは同じ大きさですよ(笑)普通の大きさです(笑) -
ぽんぽこのYu 2021年1月8日 00:01:17
天美に関しては皆さん羨まなのでノーコメ。笑 言いだしっぺは外さない! すーさん&すーミニーさん待っててね♪ 1.11コンペ用酒はちゃんと確保できました( ^^)v 本当に好きかどうかは分かりませんが~笑
-
超シェルパ糊 2021年1月8日 01:22:05
ぬぬぬー、今冷蔵庫に黒天眠ってるんで期待値ブンッて上がっちゃいましたよ!
乾杯はアレですね、右手も左手もすーさんですね( ・`д・´)キリッ
でミニーさんに写真撮ってもらったってヤツですねっ( ・`д・´)キリリッ -
のうてんきもの 2021年1月8日 10:11:08
白も黒も卒業生!
繰り返し呑んでギャングに拉致。
ひとりでも多くの方に味わっていただくために、火入れが出るまでお預けにしました。
蔵元さんのところは雪景色!
寒造り?(*^ω^*) -
えなちゃん 2021年1月8日 13:58:57
このお酒も話題よね〜。ちょっと気になってはいるんだけど見かけない…。
シフォンケーキ作ったことあるけど、失敗して萎んじゃった。簡単そうだけど難しいよね。 -
somewordstoday 2021年1月9日 00:02:10
チョコシフォンケーキと言う名の何か…結局美味しいんかーい!(笑)美味しかったらええやん♪
白も黒も飲んだことないからわからーん!けど、昨日ついに白をポチっちゃいました(笑)楽しみですぅ♪ -
すーさん 2021年1月9日 01:06:00
えなちゃんさんこんばんは!
このお酒、本当ビビるくらい話題ですよね(笑)まぁ、確かに美味しいですけど(笑)
シフォンケーキ、リベンジしました( ˊ̱˂˃ˋ̱ ) -
Sinn 2021年1月9日 16:51:03
こんばんわー^ ^夢のようなちらし寿司!あと小布施ワイナリー観光で買ったワインが眠ってるのを思い出しました(・・;)普段飲まないのにテンション上がって買ったやつ
-
すーさん 2021年1月10日 00:52:53
sinnさんコメントありがとうございます♫
すぅ史上最高に豪華なの出来ちゃいました!作りすぎましたが(笑)
私も普段ワインなんて飲まないんですけど、ソガペールエフィスが好き過ぎて手を出した勢です(笑) -
ガチ 2021年1月13日 22:37:19
すぅさん、こんばんわ(^^ゞ
今宵も頑張ってもがいてますf(^_^)
黒天さん、なんで味わいがこんなにも違いのでしょう?
ビックリです(*´σー`)エヘヘ -
たびすずめ 2021年1月17日 09:41:01
すーさん、おはようございます♪
一昨日、ようやく私もポチッとしてしまったので天美ゲットできそうです(^_^)楽しみー。黒の方なんよー、ワクワク(〃∇〃) - ログインしてコメントを書く