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2021
1/8
パープルヘイズ さん
満足度 4.5
続いても広島の天寶一の純米大吟醸。
これは飲食店応援の意味を込めた限定品だそう。
ラベルにはらしくないイケメンお兄さん。
誰かに似てるな、某スミだらけのギタリストとか…
今まで飲んだ天寶一とはかなり違うボリューム感。
まさに裏ラベルに書いてある通り。
八反錦なのに雄町かな?ってくらい濃い。
そもそも純米大吟醸とは思えない良い意味での荒々しさ。
パンチある酒質だなこれは。
ということでアテも濃い目のやつで。
余ったおせちの生からすみをクリームパスタにしてみた。
なかなかに良きマリアージュでした。特定名称 純米大吟醸
原料米 八反錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
天寶一 (広島 / 天寶一)
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