集真藍さん(2017年5月15日)の日本酒「鳥海山」レビュー

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鳥海山 (ちょうかいさん) 日本酒 秋田 天寿酒造

「鳥海山」のレビュー(集真藍さん)

秋田県 / 天寿酒造 / 鳥海山

3.83

レビュー数:298

  • 2017

    5/15

    集真藍 集真藍 さん

    満足度

    鳥海山 純米大吟醸
    横鳥海山シリーズ

    “ワイングラスでおいしい”日本酒アワード2017の大吟醸部門【最高金賞】受賞
    WGO金賞受賞、ISC金賞受賞、IWC銀賞受賞、IWSC金賞受賞、ロンドン酒チャレンジ銀賞受賞

    少し色味があります
    上立ち香は甘くとても華やかな香り
    これは花酵母を使用しているようです
    甘味がありながら、酸味も口の中に広がります
    余韻は少なく消えていくような感じ
    辛味はほとんど感じませんでした

    温度帯があがると酸味が際立ってきましたねー

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 美山錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    鳥海山のレビュー by_集真藍

    鳥海山 (秋田 / 天寿酒造)

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