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2021
1/10
ともがゆく さん
満足度 5.0
新政 六號酵母誕生九十周年記念酒
角打ちにて
酵母祭りと聞いてやっぱり参加しなくちゃなと
自分のように雑に酒を呑んでる人間が語るのも無礼ですが
現存するきょうかい酵母の中で最も古いそうですね
自分が意識高く日本酒を勉強してた頃に
蔵の中に当時の酵母株が偶然見つかってそれを培養している
計画があると聞いたのですがそれはどうなったのか気になるところ
合わせてる酒米の陸羽132号は今度出るcolorsのアースに
使用するという事でお披露目会も兼ねているのかな？
木桶じゃなかった頃のエクリュに似て甘くて軽い飲み口で
とても美味しい一本
(ﾟ∀ﾟ)今回も狂ったお酒で参加してみましたテイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
新政 （秋田 / 新政酒造）
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Comment 6 -
スーパーポジティブ鼠 2021年1月10日 12:18:04流石っす‼️
コレは貴重&羨ましい(T ^ T)
佐藤さんの新しいチャレンジは留まることを知りませんね♪
アースが出るのか…
陸羽田系のお米ですかね？
絶対買われへん笑 -
ともがゆく 2021年1月10日 12:23:00
スーパーポジティブ鼠様＞ちょうど角打ちに出たんで飲んじゃいました(ﾟ∀ﾟ) アースはこれと同じく陸羽132号使うみたいですね、去年僕が呑んだNo6 Y-typeも陸羽132号でしたね
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haya 2021年1月10日 14:32:59どちゃくそ凄いやつきましたねー✨
新政が陸羽132を表現すると、どうなるか、ワクワクしちゃいます(p^-^)p
しかし、なかなか出会えないだろうなぁ(^o^;) -
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