飲めて2合さん(2021年1月10日)の日本酒「本金」レビュー

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本金 (ほんきん) 日本酒 長野 酒ぬのや本金酒造

「本金」のレビュー（飲めて2合さん）

長野県 / 酒ぬのや本金酒造 / 本金

3.70

レビュー数：151

  • 2021

    1/10

    飲めて2合 飲めて2合 さん

    満足度

    純米吟醸 諏訪 無濾過生原酒
    年末に飲んだ酒。年末にお気に入りの銘柄をまた見つけたヽ(^o^)丿
    雪冷え 香りはリンゴのよう。ピリリと子気味良い酸味の刺激とフルーティーな甘さ。後半に辛さが広がるが、一緒に甘さも感じられたのが素敵。飲み干した後に、微かに口の周りに甘さが残る。これは美味いよ。もう少し温度があがると、まろやかな甘さが増して酸味との対比が面白い。
    3日目 花冷え　変わらずのチリチリとした酸と少し濃いめの甘さ。美味い。飲み進めると酸を強く感じる。
    ぬる燗 4日目のを燗にした。甘みが少し増して、酸味のチリチリ感と鼻へ抜ける辛さもあるが、甘さで刺激をマイルドにさせている気がする。より旨味が増したかな。美味いのよ。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 無濾過 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    本金のレビュー by_飲めて2合

    本金 （長野 / 酒ぬのや本金酒造）

    本金のレビュー by_飲めて2合 本金のレビュー by_飲めて2合

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