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2021
1/10
飲めて2合 さん
満足度 4.5
純米吟醸 諏訪 無濾過生原酒
年末に飲んだ酒。年末にお気に入りの銘柄をまた見つけたヽ(^o^)丿
雪冷え 香りはリンゴのよう。ピリリと子気味良い酸味の刺激とフルーティーな甘さ。後半に辛さが広がるが、一緒に甘さも感じられたのが素敵。飲み干した後に、微かに口の周りに甘さが残る。これは美味いよ。もう少し温度があがると、まろやかな甘さが増して酸味との対比が面白い。
3日目 花冷え 変わらずのチリチリとした酸と少し濃いめの甘さ。美味い。飲み進めると酸を強く感じる。
ぬる燗 4日目のを燗にした。甘みが少し増して、酸味のチリチリ感と鼻へ抜ける辛さもあるが、甘さで刺激をマイルドにさせている気がする。より旨味が増したかな。美味いのよ。特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
本金 (長野 / 酒ぬのや本金酒造)
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