ナナメさん(2021年1月11日)の日本酒「天賦」レビュー

天賦 純米吟醸

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ナナメです。

鹿児島県のお酒。焼酎の宝山で有名な
西酒造さんが日本酒をリリースしました。

杜氏は経営変更前の御湖鶴の杜氏さんを
招集されたそうです。

天美みたいにスタートダッシュ決められ
そうですね！


フローラル系の香り。バナナ要素も
感じられ落ち着いてます。

ぐぐっと旨みが。粘性も少しあって、
寝かしてから出荷してるんかな。

甘旨酸だけど、果実感は強くなくて
旨み中心で食事に合いそう。

後半は甘みを残しつつも苦渋でスッキリ。


天美に天賦、今期のニューカマーは
実力者揃いですね！

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アルコール：15度
原料米：山田錦
精米歩合：50%
酵母：非公開
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
蔵元：西酒造
都道府県：鹿児島県