JI-KA-さん(2021年1月13日)の日本酒「今西」レビュー

備忘録です。

■10/1開栓
今西 純米大吟醸 朝日 (¥1660+税)
精米歩合50％、日本酒度-1、酸度1.8、アルコール15度

初純米大吟醸です。
酒屋コメントを見て即買い！
だって、ラ・フランスの香りとか書いてるし～♪

香り:爽やか～なバナナですね～。甘さは程良くあり、バナナ感しっかりで、バナナオレのようなミルキーさもあります。香り自体は弱めで、アルコール臭なし。
ラ・フランス...ではないかな 笑。

味わい:入りから酸が効いた旨水感。すぐにめっちゃフルーティー！ほのかにバナナ風味なサラサラ甘水感～。
一体感が素晴らしく、酸は浮かず甘酸っぱさが一定しています。苦みも溶け込んでいて主張なし。
そして後味はとってもライトです。柑橘系な酸と苦みがキレ～イに消えていきますね～。口中は水のようで、アルコール感ありません。

純大いいっすね～。純吟より400円近く高いだけあって、完璧に仕上げてますね！
上品な甘さの果汁感で、アルコール度数を感じさせないのも素晴らしい。相変わらずコスパ高いと思います！★3.5

三日目。初日にはなかったクラシカル感が少し出てきたけど、まだまだ綺麗な味わい。
最後までおいしくいただきました。★3.5