JI-KA-さん(2021年1月14日)の日本酒「みむろ杉」レビュー

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みむろ杉 (みむろすぎ) 日本酒 奈良 今西酒造

「みむろ杉」のレビュー(JI-KA-さん)

奈良県 / 今西酒造 / みむろ杉

4.29

レビュー数:1918

  • 2021

    1/14

    JI-KA- JI-KA- さん

    満足度

    備忘録です。

    ■10/1開栓
    みむろ杉 純米吟醸 雄町 ひやおろし (¥1500+税)
    精米歩合60%、日本酒度±0、酸度1.8、アルコール15度

    今西もいいけど、みむろも気になるよね~。ってことで今回は、ひやおろしと山田13度をゲットしました。
    前情報では、なにやらあんずとかプラム系?みたいですね。
    梅系は苦手なんですが、大丈夫かな?笑。
    今西純大と一緒に開栓です!

    香り:お~安定の今西バナナ~。バニラのような甘さがあり今西より少し濃く、ひやおろしの熟成感もありますね。アルコール臭はほぼありません。

    味わい:お~味も今西っぽい!(゜∀゜)
    入りから甘旨がすぐにきて、とってもまろやかですね~。フルーティーバナナの中に、芳醇さとひやおろしのコクがしっかり感じられます。コク旨の中から出てくる辛さも気持ちいい。
    後味は一瞬で消え、苦み、アルコール感なし。

    ほろ酔いでブラインドだと、今西純大と区別つきませんね 笑。米も違うのに結構似てます。つまりどっちもうまい!
    比べると、今西の方が軽くて飲みやすい印象で、みむろの方がコク甘で厚みと辛さがあります。
    拮抗してますね~(゜∀゜)★3.5

    三日目。味がかなり変化しちゃったね~。クラシカル感と辛さが、一気に主張するようになりました。ん~明らかに初日がうまかったです。

    みむろ杉のレビュー by_JI-KA-

    みむろ杉 (奈良 / 今西酒造)

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2021年1月14日 17:44:11

    とりあえず安心♬
    燗してないでしょ?
    燗したら4.0は行くと思うなぁ笑
    改めて今西純大見つけたら買ってみます‼️

  • JI-KA-
    JI-KA- 2021年1月14日 18:21:45

    今西酒造さんいいっすね━♪
    私、もともと燗ダメな人なんです...申し訳ないっす(><;)

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2021年1月14日 18:39:10

    今西続きますね!DIO ABITAなんかも結構いけますよ‼️

  • JI-KA-
    JI-KA- 2021年1月14日 19:00:20

    カシノンさん、DIO ABITA、飲んでました~。ついでにアップしますが...低アルは微妙でした~(^^;)

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年1月14日 21:37:55

    やっぱ雄町なんだー!

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