aislandさん(2021年1月15日)の日本酒「川中島幻舞」レビュー

2021

1/15

aisland さん

満足度 4.5

川中島幻舞特別純米
無濾過生原酒山田錦
精米歩合59% アルコール度数16度

今週も忙しかった〜。
仕事の疲れを洗い流す一杯を！
という事で長らく保存していた長野のお酒。
今宵は宜しくお願いしますm(_ _)m

今日のお供はひたし青豆とお蕎麦。
スーパーから調達した即席品。
でも週末なのでチト良さめのを。
美味しく摘みながらバチっバチっと開栓！

開封すると僅かにシュッと抜ける音。
期待膨らむ一杯目です。

まず香りから。
フワッと香る芳醇な吟醸香。

少し黄色がかった透明。
口にするとジュワッと広がる旨味。
微妙に舌にピリ感、そして苦み。
スッと切れる後味。

芳醇な旨味と甘味です。
言い換えると旨口濃厚なパイナップル。
花陽浴を濃厚にした感じかな。

オンリーでも楽しめる濃厚なお酒でした！
癒された〜！美味しかったです(^｡^)

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

川中島幻舞（長野 / 酒千蔵野）

いいね 95 ブックマーク Comment 12

福丸 2021年1月15日 22:41:05
ここでもパイナポー！
長野は卑怯(笑)。
幻舞も亀齢も未だ知らず…。
蕎麦と幻舞、合うんでしょねー(*´-`)
のうてんきもの 2021年1月15日 22:53:55
お疲れさまでした。
癒しのお酒が幻舞、いいっすねー♪
お蕎麦食べたいな！
aisland 2021年1月15日 23:25:24
福丸さんこんばんは〜！
疲れた週末には美味し過ぎる長野のお酒でした！福島地酒も真っ青な美味しさでした！パイナポー( ´ ▽ ` )
aisland 2021年1月15日 23:26:28
のうてんきものさん、こんばんは〜！
日本酒にはお蕎麦イイですよね!
まったり宅飲み楽しんでおります(^｡^)
スーパーポジティブ鼠 2021年1月16日 07:27:50
蕎麦はイイ‼️
何となくラーメンより背徳感がない♬
寝かした幻舞はむちゃくちゃ旨そうですね(♡∀♡)
ぽんぽこのYu 2021年1月16日 09:44:08
ぉお⤴幻舞☆彡
なぜ人のお酒はこんなに美味しそうと感じるのか。笑　aisland さん、ありがとうございます(^人^)
縦の皮 2021年1月16日 14:22:23
幻舞は寝かせるに限ります！

そばうまそう↑
すーさん 2021年1月17日 01:34:29
アイスランドさんこんばんは！
いやーこれは反則でしょう（笑）絶対美味い組み合わせだもん（笑）
aisland 2021年1月17日 07:57:42
ネズミさんおはようございます〜^ ^
背徳感…なんとゾクゾクする響き！
その通り、蕎麦は食べてもゼロカロリー的な響きありますよね（笑）
aisland 2021年1月17日 08:01:41
ぽんぽこさま、おはようございます〜
長野のお酒を週末飲もう！という事で寝かしておいた幻舞でした。
いや〜とっても美味かったです(o^^o)
aisland 2021年1月17日 08:04:46
縦の皮さん　
寝かせるに限る。はい、冷蔵とは言えだいぶ寝かせたのでどんな塩梅？と心配していましたが、ガス感も残ってるし旨甘全開でした！蕎麦は邪魔なくらい！
aisland 2021年1月17日 08:10:08
すーさん。いつも遅くまでお疲れ様です(о´∀`о)
蕎麦と日本酒ってペアリングはイイかなぁ〜と。幻舞の芳醇さとさっぱり蕎麦、イイ時間送れました^ ^
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