-
2021
1/15
すだちうどん さん
満足度 4.0
諏訪泉の最高峰、鵬プラチナ。５年貯蔵のヴィンテージ。酒色は緑がかった淡い黄色。諏訪泉はお燗で！という先入観があったけど、これは冷やの方が良いかな。まず、びっくりしたことに熟成酒につきものの、あの癖のある熟成香はほとんどしない。僅かなシトラス系の香り。口あたりはブランデーのようにトロッとしている。まろやか。旨味と甘味がジワッと広がり、それに程よい酸味が加わる。最後に渋味と苦味がちょっと顔を出す。五味がどれも主張しすぎることなく、バランスが良くて余韻も良い。全体的に熟成酒らしいまろやかさに加えて、スマートさを味わえるような酒。鳥取県智頭町の蔵元直営店の｢梶屋｣で購入。とても美味しい。でも4合瓶で6000円（税抜き）は気軽にリピートできない。最高級のお米で美味しく作られた綺麗な熟成酒とは？を知るには良いお酒だと思う。今度はいつ飲めるかな。
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 古酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
諏訪泉 （鳥取 / 諏訪酒造）
いいね 31 
ブックマーク
Comment 0 諏訪泉が購入できる通販
諏訪泉 蔵出しにごり酒 純米生原酒 720ml 日本酒 ご挨拶 贈答品 御誕生日祝 就職祝 退職祝 御祝 御礼 御供 SAKE sake【店頭受取対応商品】 日本酒ギフト 贈り物 手土産 プレゼント 鳥取県日本酒 酒 お返し 春 ギフト 御歳暮 クリスマス
諏訪泉 阿波山田錦 平成27醸造年度 720ml日本酒 ご挨拶 贈答品 御誕生日祝 就職祝 退職祝 御祝 御礼 御供 SAKE sake 【店頭受取対応商品】 日本酒ギフト ギフト 日本酒 鳥取 御歳暮 クリスマス
諏訪泉 田中農場 平成28BY 山田錦選別米70% 火入れ 1800ml一升瓶1800ml 鳥取県 日本酒 ご挨拶 贈答品 御誕生日祝 就職祝 退職祝 御祝 御礼 御供 SAKE sake【店頭受取対応商品】 日本酒ギフト 酒ギフト 御歳暮 クリスマス
諏訪泉 阿波山田錦 Vintage2015 1800ml日本酒 ご挨拶 贈答品 御誕生日祝 就職祝 退職祝 御祝 御礼 御供 SAKE sake 【店頭受取対応商品】 日本酒ギフト ギフト 日本酒 鳥取 御歳暮 クリスマス
