のうてんきものさん(2021年1月16日)の日本酒「尚仁沢」レビュー

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尚仁沢 (しょうじんざわ) 日本酒 栃木 森戸酒造

「尚仁沢」のレビュー(のうてんきものさん)

栃木県 / 森戸酒造 / 尚仁沢

3.10

レビュー数:11

  • 2021

    1/16

    寝静まる頃のレビュー(*^▽^*)
    おやすみなさいzzz…

    十一正宗 尚仁沢 搾りたて新酒 無濾過生酒 全国名水百選 湧水仕込み

    知らない蔵元さんなんで調べてみましたよ。

    明治7年、「十一屋」の屋号で創業。
    数々の名水をはぐくむ那須連山・高原山のふもと矢板市東泉にて代々酒造りを続けています。
    屋号(十一屋)のとおり(一)甘からず(十)辛からず、飲み飽きしない旨口な品質本位の酒をモットーにしています。
    秋には稲が実り、春には蛙が鳴き夏には蛍が舞う田園風景の中、米りから拘りながらも、歴史と伝統に縛られることなく挑戦を続ける酒蔵です。
    杜氏として昔から守るべき技術を守り、最新技術からも目をそらさずにしっかり向き合い、日々ひたむきに酒造りに取り組んでいます。

    んで、いつもお世話になっています吉川さんから。
    知らないお酒をやっつける!
    栃木県矢板市のお酒です。
    美味しい飲み方は冷やして。
    味わいはやや甘口とのこと。
    ラベルからの印象だと辛いのかと思ったが…(〃ω〃)

    立ち香はツーンとお酒です。
    含みはトロ甘酸からのアル辛の苦味。
    イヤーなアルではなくていいアルでスッキリ!

    オススメじゃない燗ちゃん
    お━━━━━━━━━━っ!
    ミルキーはママの味!\(//∇//)\
    ラストに辛味が〆るから尚いい!
    めちゃくちゃ美味しいじゃない!
    ぬるくなると酸味が出て来る。
    イヤー旨い!

    もちろんラブ❤️
    シュワ甘!
    甘い!
    ラストにちょっと辛味が引き締めてくれるからバランスがいい。

    水がいいのがわかるお酒!
    雑味が全く無いっすね( ◠‿◠ )

    好み順
    1位 燗ちゃん、優勝!
    2位 ラブ❤️
    3位 冷たいの
    あくまでも、オイラの主観なんでご勘弁くださいね。
    まだまだ知られてない銘柄、有りますねー!
    吉川さん間違いなしっす(*^▽^*)

    アテは遅番なんでグリルで温めたナゲット。
    シンプルにマスタードとケチャップ。
    意外と日本酒に合うよね。

    使用米 あさひの夢、栃木日本晴
    精米歩合 65%
    日本酒度 ±0~+2
    アルコール度数 16度
    720ml 1155円

    蔵元さんより
    蔵元自慢の超軟水の仕込水と、磨き上げた新米を使用し、丁寧に発酵管理して造りあげた搾りたての新酒です。
    新鮮な香味、原酒ではないので飲み疲れしない酒質。

    安くて旨い!
    リピート確定っすねー♪

    特定名称 普通酒

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    尚仁沢のレビュー by_のうてんきもの

    尚仁沢 (栃木 / 森戸酒造)

  • Zizo
    Zizo 2021年1月16日 04:05:04

    sake timeでは3人目の投稿。
    3人しかいらっしゃらない。
    すげぇなぁ。
    (´<_`  )サスガ

  • スペースエース
    スペースエース 2021年1月16日 04:52:02

    のうてんきもの様(^o^)v万人ウケしそうなラベルですが、無名選手なんですね‼栃木にあってもまだまだ未開の品があるとは驚き♪

  • こまつがわ
    こまつがわ 2021年1月16日 06:16:42

    おぉー!新規銘柄開拓大成功ですね㊗️
    こういうのに出会えると最高☆彡

  • 福丸
    福丸 2021年1月16日 06:37:44

    +-正宗
    プラマイマサムネ(笑)
    やっす!
    うまそ!
    ナゲッツ!

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年1月16日 07:16:39

    かっちゃん、タマタマ吉川さんからのモン。
    お店に行ったら買わないだろうけど、ネットだといいなぁってね!
    再発見だねー!

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2021年1月16日 07:20:19

    ↑とおんなじ発想してしまった(._. )
    ナゲッツ最強!!
    栃木掘り起こし選手権でもやるかぁヽ(*´∀`)ノ

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年1月16日 07:23:04

    エースさん、造り手の蔵元さんが一生懸命に醸し出す。
    どんな蔵でも同じ。
    それを酒屋さんが引っ張り出して呑兵衛に!
    素晴らしいと思います♪

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年1月16日 07:26:09

    こまっちゃん、あえて今年は冒険してみようと思います!
    お店でも知らないのを連れて帰る。
    ハズレでも酒タイマーが突っ込んでくれるから、楽しいっすからね(*^▽^*)

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年1月16日 07:29:07

    福ちゃん、ナゲットはさっぱりな味わい。
    燗がいいですねー♪って、当たり前かー(^^)
    お酒は安くて旨くていかったよ!

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年1月16日 07:39:09

    息子おはよう!
    どんなところでも人気者が売れる。
    でも知らないだけで手が伸びない銘柄も沢山あるね。
    酒タイマーっていいですねー。
    視野が広がって!
    繋がり、大事にしたい(*^▽^*)

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2021年1月16日 07:43:48

    そうそう!
    まだ見ぬ猛者たちが眠ってるハズ(๑✧◡✧๑)
    チャレンジせねば!!

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年1月16日 08:17:21

    アンテナは常に張って。
    サケタイムは常に見て。
    おねいちゃんも常に見て!

  • ぽんぽこのYu
    ぽんぽこのYu 2021年1月16日 08:19:36

    おお!ぱっと見ラベルがたかちよテイスト。美味しそうですね~(o´∀`)b
    私も栃木・茨城のスーパーであさったのがあります。倦怠期に突入していたお酒達でしたが開栓意欲が湧きました♪

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2021年1月16日 08:21:34

    栃木の森戸酒造⁉︎聞かないなー。
    お姉ちゃん見て、サケタイム見て、なるほど勉強になります‼️

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年1月16日 08:23:15

    こないだのYuちゃんみたいに、コンビニ店からの発掘もいいよねー♪
    変態ってたまにいいことアルなぁ\(//∇//)\

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年1月16日 08:26:54

    ニャンコ(=^ェ^=)先生も知らないっすかー。
    もちろんオイラも!
    縦さん➡️吉川さん➡️ウサギ➡️拡散してしてくれると嬉しいですねー♪

  • ぽんぽこのYu
    ぽんぽこのYu 2021年1月16日 08:32:46

    実はののさん、コンビニ店シリーズめっちゃ溜まっています。笑 小瓶多く、場所もとらないので♪
    変態と天才は紙一重ってやつですかね(//∇//) 先入観なく買って飲んでみるこれが本来なのかと酒屋のジジとの話しでふと思いました。

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2021年1月16日 08:34:37

    本当に知らなくて美味しいお酒多すぎ問題。見た目はまんさくの花ぽいけどね(*'ω'*)

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年1月16日 08:35:46

    めちゃくちゃいいなぁ\(//∇//)\
    ババ引く酒屋さんもあるけど、それも勉強になります!
    楽しまなきゃねー♪

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2021年1月16日 08:37:01

    日刊ぽんぽこ創刊(♡∀♡)

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年1月16日 08:37:53

    そう、旨辛マンさんかと思った!
    なもんで辛いのかと!
    ミルキーには驚いたよう!

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年1月16日 08:39:35

    息子、Yuちゃんみたいに常に酒屋さん巡りの仕事、かないません。

  • ぽんぽこのYu
    ぽんぽこのYu 2021年1月16日 08:54:54

    これは癖か病気か。人はこれをブームと言うのか。買う気0でも日本酒を見たい衝動。スーパーやチェーンショップは気軽に買わずに出れるから良い( ^^)便所入りたくてコンビニ寄るが必ず何か買う。そう、酒屋さんに入ると基本、何も買わずには出られない私…。

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年1月16日 09:01:53

    エライ!
    コンビニ、わかる!
    人が沢山居る有名な酒屋さんは、冷やかしでもOK!
    スカイツリーのはせがわさん。
    帰り道なんでぷらっと。
    必ずお店のおねいちゃんがナンパしてくれます。
    「どんなのお探しですか?」なんて!
    貴女です♪って言ってみてー!

  • ぽんぽこのYu
    ぽんぽこのYu 2021年1月16日 09:12:08

    そうなんですよー!混んでれば冷やかしできるー!笑 話して、じゃ!とは中々。私の中で仲良し度が足りないんですかねー笑
    ダアー!ののさん狙われてるー!笑
    ののさんの買ってくれそうオーラがにじみ出ている☆彡
    ののさんと同じく私も言ってみてー♪
    私の行ってる酒屋はもれなく不倫確定!笑

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年1月16日 09:15:57

    前にも書いたことあるけど、お店のおねいちゃんにお酒持ってもらってパチリ!
    やってみたい(*^▽^*)

  • ぽんぽこのYu
    ぽんぽこのYu 2021年1月16日 09:33:30

    なんかほんわか気分になれそうでいいですね♪ やんわり系ギャバレー気分みたいな錯覚(*^^)笑

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年1月16日 09:37:19

    知識がアルおねいちゃんと話すと楽しいし必ず買う!
    お酒も美味しく感じるのは鼻の下が伸びたせいかもしれない\(//∇//)\

  • ぽんぽこのYu
    ぽんぽこのYu 2021年1月16日 09:48:58

    鼻の下が伸びたって良いじゃない、人間だもの♥ ぽんぽこのYu 笑

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年1月16日 09:54:08

    びよ━━━━━━━━━━━━ん!(*^▽^*)

  • 縦の皮
    縦の皮 2021年1月16日 11:10:50

    うわー、まだ飲んでないです!
    さすがの行動力。自分も吉川さんの未開拓銘柄飲まなきゃ。

    そしてこれめちゃ安いですね↑

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年1月16日 11:21:14

    も一個、コレより安いの買いました。
    吉川さんに行ったら、いっぱい知らないのあるんだろうなぁ。
    いつかは行きます!

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2021年1月16日 12:08:08

    いやーん、矢板辺りで捕獲してBMS用に在庫してる1本ですー!
    けど特定名称は違って確か純米酒だった気がしますー(^ω^)
    開けるの楽しみですー♪

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年1月16日 12:10:05

    流石シェルさん!
    期待してます!

  • ぽんぽこのYu
    ぽんぽこのYu 2021年1月16日 12:31:39

    今日はチェーンショップとスーパー見学。買わずに耐えましたー。笑 スーパー気合いがビンビン伝わりました。長野スーパー優秀☆☆☆

  • eiko-sake
    eiko-sake 2021年1月16日 18:52:47

    お世話になっている酒店があると心強い。
    特に好みを解ってくれていて相性の良い店員さんがいると尚更!
    新規開拓って楽しい!私は皆さんがよく呑まれている酒をまだまだ頂いていないのでそちらの開拓をひとまず、です。

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年1月16日 18:58:30

    Yuちゃん、耐えなくてよかったのに!(*^▽^*)

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年1月16日 19:01:31

    エイコさん、開拓しちゃってください!
    酒屋さんとは相性が大事っす。
    そうなると置いてあるお酒が段々と好みになって来るから不思議!
    楽しまなきゃねー♪

  • manaf0293
    manaf0293 2021年1月16日 19:15:07

    おほ〜美味しそうですね!
    見つけたら買います!

  • えなちゃん
    えなちゃん 2021年1月16日 20:17:25

    栃木のお酒も美味しいイメージだけど、これは知らないなぁ。なかなか見つけられないかなぁ。

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年1月16日 21:24:20

    manaf0293 さん、今日も飲みました!
    味わい丸くなってもっと良くなりました!
    安価で美味しいのがいいですねー!

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年1月16日 21:26:46

    えなちゃん、知らないお酒を呑んでめちゃくちゃ美味しかったら、超嬉しいっすね!
    是非チャレンジしてみてください!

  • ぽんぽこのYu
    ぽんぽこのYu 2021年1月16日 21:27:20

    耐えなかったら去年の私と変わりなくなってしまいますよ~!笑
    今日は24じゃないんですね?

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年1月16日 21:30:26

    今日はお休みでした。
    ねずちゃんの300お祝いに、コレからぷわーっとレビューするよ!(*^▽^*)

  • ぽんぽこのYu
    ぽんぽこのYu 2021年1月16日 21:39:19

    ののさんも休みでしたか~笑
    私も少し鼠さん入りのレビューあげられたらなと思っています。
    ののさんレビュー✨楽しみが一つ増えて良かった♪

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年1月16日 21:46:57

    おし、片付けも終わったし行きますようー♪

  • すーさん
    すーさん 2021年1月17日 01:42:37

    ののさんこんばんは!
    ただ今、お酒開けようかやめとこうか悩み中です。
    いや、明日にしようかな(笑)
    推し銘柄だけでもリリース多くていっぱいいっぱいだから追いつきません(^_^;)
    新規開拓もしなければ・・・

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年1月17日 11:42:41

    何も調べないで酒屋さんへ飛び込み!
    もの凄くワクワク感が!(*^▽^*)

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