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2021
1/16
JI-KA- さん
満足度 2.5
備忘録です。
■10/3開栓
宮寒梅 純米吟醸 AUTUMN TIME (¥1500+税)
美山錦 精米歩合 55％、日本酒度+1、酸度1.3、アルコール15度
久々の宮寒梅。前回は...あれでしたね、おりがらみ生。忘れはしません、あんな衝撃(´▽`;)
今回は、安心の火入れをゲット。
香り:蜜のような、優しい砂糖のような香り。香りは弱めでアルコール臭なし。
味わい:入りは旨水感にほのかな苦み。転がしていくと、サラサラでお米の酸と水感。甘さは非常に弱い。フルーツ感はありません。
ラストもお米の酸。ドライな辛さが思ったよりもきます。さっぱりした余韻です。
基本は、薄味のフルーティー純米酒テイストで、とても飲みやすく、飽きずに飲み続けられる軽さがあります。
しかし、味に物足りなさを感じ、特徴がないように思いました。★2.5
宮寒梅 （宮城 / 寒梅酒造）
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Comment 8 -
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JI-KA- 2021年1月16日 21:40:14
福丸さんこんばんは！
10月でしたからね～既に懐かしいわ 笑。
今西→南部美人→宮寒梅
の流れで来たので余計厳しい評価になっちゃったんですね～(^^)
萌えとか、最高！笑。
そうですね～私が言うのもなんですが、それはJI━病ってヤツじゃないすかね？？笑 -
JI-KA- 2021年1月16日 21:46:16
eikoさんこんばんは～♪
ぜひ見返して頂きたい！あれはある意味アタリですから！笑。あんな経験めったに出来ないし、あそこで私の味覚が確実にレベルアップしましたからね 笑。
当然、あのお酒は今年は買ってないです。でも皆さんのレビュー見てると、うまそうなこと書いてるし、何度買っちゃいそうになったことか。あれは来年リベンジすかね！(^^) -
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