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2021
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wajoryoshu さん
満足度 4.0
菱湖 純米大吟醸 おりがらみ生 山酒４号45% 原酒芳醇旨口
野鳥シリーズ、夏のキビタキ、秋のジョウビタキに続いて、いよいよ本命の冬のルリビタキ、いやおりがらみ生。
上立ちは穏やかでコメの甘さを感じ、微発泡でグラスに水滴、甘から入りすぐに酸が追い掛けてきて、辛を少し感じたと思うと強めの苦からの、最初に感じたコメの甘さの余韻をじんわりと残す。温度が上がってくると、甘酒の、いやちょっと前に呑んだ田酒の粕取り焼酎っぽい香りになる。旨い酒ではあるが、正直期待していたほどの突き抜け感はない。ちなみに燗にもつけてみたが、旨味は引き立つものの、酸が立ち過ぎる。特定名称 純米大吟醸
原料米 山酒４号
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
菱湖 （新潟 / 峰乃白梅酒造）
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