Kenji Iwasakiさん(2021年1月17日)の日本酒「喜多屋」レビュー

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喜多屋 (きたや) 日本酒 福岡 喜多屋

「喜多屋」のレビュー（Kenji Iwasakiさん）

福岡県 / 喜多屋 / 喜多屋

3.47

レビュー数：134

  • 2021

    1/17

    Kenji Iwasaki Kenji Iwasaki さん

    満足度

    喜多屋 純米吟醸(喜多屋：福岡)
    吟のさと
    精米歩合59
    アルコール度数15-16
    日本酒度
    酸度
    アミノ酸度
    酵母
    
    今回は、喜多屋の純米吟醸なり。
    
    (以下、開栓直後)
    香　：穏★★★⭐⭐華
    味　：淡★★⭐⭐⭐濃
    甘辛：甘★★★⭐⭐辛
    軽重：軽★★⭐⭐⭐重
    
    
    口に含んだときの感覚：
    甘味★⭐⭐⭐⭐
    旨味★★⭐⭐⭐
    酸味★★★⭐⭐
    苦味⭐⭐⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    甘味は一瞬
    やや苦に近いような感覚の酸味
    
    飲み込んだ後の余韻：
    甘味⭐⭐⭐⭐⭐
    旨味★⭐⭐⭐⭐
    酸味★★⭐⭐⭐
    苦味★★⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    酸味が少し引いて苦味が強めに
    
    で、結局どうなのよ？
    程好く苦酸。
    香りは甘やかに味わいはやや辛く。
    口に含んだときにほんのり甘さもあってただ辛いだけじゃない。
    辛さも苦酸だけどそこまで強くなく。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 吟のさと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    喜多屋のレビュー by_Kenji Iwasaki

    喜多屋 （福岡 / 喜多屋）

    喜多屋のレビュー by_Kenji Iwasaki 喜多屋のレビュー by_Kenji Iwasaki

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