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2021
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パープルヘイズ さん
満足度 4.5
長珍の山田錦の純米吟醸。
これはコロナ禍で宅飲み増えたことで、
酒蔵が初めて新聞紙シリーズを四号瓶で出した記念品。
一升瓶ではないデフォルメ感が非常に良かった。
このサイズでもスペックが良いので3,000円くらい。
4月から冷蔵庫で寝かせていざ開栓。
山田錦と長珍と熟成があいまって超絶濃厚芳醇。
これは開栓直後がいちばん旨かった。
日が経つと辛味と酸味がかなり強くなったので。
行きつけの店で宅飲み折詰テイクアウトと。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+1
長珍 (愛知 / 長珍酒造)