熊本県 / 花の香酒造 / 花の香
3.93
レビュー数：473
2021
1/18
花の香 かすみ酒 酵母無添加生酛 清い水の里で育まれた、全量和水町の米。江戸時代、主流であった生酛の技術をそのままに、酵母無添加で醸し、槽で搾られた。 花の香らしい華やかな香りと、滑らかな甘味、そして心地よい酸が特徴！ 「かすみ酒」とは、濾過を一切しないで霞のようにオリが静かに舞っている、旨味のある酒。 精米歩合： 山田錦 麹米50% / 掛米60% アルコール分：15度 日本酒度：-2 酸度：1.8
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