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2021
1/18
tanron さん
満足度 4.0
早いもんで今年も半月が過ぎた、アッちゅう間に時は過ぎるネ
まごまごしてると呑みたい酒を呑めずに今年が終わっちゃう（笑）
そんなこんなで1月後半戦は、十水 特別純米酒 無濾過生原酒「極み」限定品 から
十水ってネーミングが良いよねえ、旨そうな名前だもの
どことは言わないが、自分ちの名字をを銘柄にするのとは違って、酒造りに対する想いを表してるっつうか、考えてるって感じが伝わって来る気がするね
考えるって大事な事だからね
んでもって呑んでみる
香りはメロン、渋く地味にキメた香り
口にするとトロリと濃厚な印象、アルコール感も強め
ラベルを見ると度数18度と高め、ただ呑みづらさを感じる事はなく、この酒の個性って感じだな、旨味も濃厚
喉を越してからヒリと辛目の余韻が有り、ベタつく感じは無い
煮込、煮魚のように味付けの濃いものと合わせたい食中酒特定名称 特別純米
原料米 はえぬき
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
十水 （山形 / 加藤嘉八郎酒造）
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