KC500さん(2021年1月19日)の日本酒「日の丸」レビュー

まんさくの花 純米大吟醸 HINOMARU まんさくもまた久しぶりだ。大好きなS県の酒屋さんでオススメいただいた。香りは仄かに吟醸香。ある意味典型のメロンなどの香りだが、実はそんなに強い香りではない。ああ、味はまんさく的な旨味、米感の中にまんさくの典型と少し違った的な甘味。うん、美味しい。でもやっぱりスッと消えていくというのはここの典型と言えば典型。だからか、燗をつけても結構いける。なんでも日本とイタリアのハーフ米？のHinomaruでつくっているらしい。面白い。でも、うーん、そういう意味では以前のイエローラベルは別格だったということだなあ。