モフモフパパさん(2021年1月20日)の日本酒「仙禽」レビュー

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仙禽 (せんきん) 日本酒 栃木 せんきん

「仙禽」のレビュー（モフモフパパさん）

栃木県 / せんきん / 仙禽

4.13

レビュー数：4857

  • 2021

    1/20

    モフモフパパ モフモフパパ さん

    満足度

    自分は果実の酸味に対して敏感というか、一緒にいる人が感じない程度の酸っぱさでも顔をしかめてしまう。
    苺や葡萄、桃ですらかなり熟しないと酸っぱくて食べれない時がある。
    嫁が買ってきた果物を摘んで「酸っぱ〜‼︎これは無理‼︎」と言うと、いつも不思議そうな顔をされる。
    それを前提に言うが、この酒も酸っぱい。
    先日飲んだ新政よりかは幾分マシだが、開けたての上澄みは酸っぱいしか感じなかった。

    ３日おいて澱と混ぜると白ワインの様な香りで、酸味が穏やかになり甘味が少し感じとれるようになり、苦味渋味の余韻。
    白ワインの様な味ですね。
    ただ自分はワイン全般が苦手なんで美味いとは思えないです。

    訂正します。
    1週間置いて飲んだら全体的に円やかになり、非常に複雑で奥深い味わいに変わりました。
    めちゃくちゃ美味いですm(_ _)m

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過 生酒

    仙禽のレビュー by_モフモフパパ

    仙禽 （栃木 / せんきん）

    仙禽のレビュー by_モフモフパパ 仙禽のレビュー by_モフモフパパ

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