yasumotorさん(2021年1月23日)の日本酒「杣の天狗」レビュー

高島の上原酒造さんに行って購入しました。今まですぐ近くのキャンプ場には来てましたが、初めて訪問。ちょっと入り組んだ細道を入った所にありました。　入り口脇のピンポンを押すと女将さんが出てきて下さり丁寧にご対応いただきました。
杣の天狗、以前から朽木の道の駅で見かけてたのですが、上原酒造さんの製品と知らずに放置してました。うすにごりという事で、冷蔵庫で保存後、おりを均等にした後、うやうやしくいただきました。香りは本当にうっすらパイナップル系、含むととても濃い味わい、甘み、酸味、後口に苦味。美味いなぁ。冷蔵庫から出して次第に温度が上がって香りも立ってきました。ならば少し加熱しぬる燗で。甘み酸味が際立ち、なおかつ嫌な風味など一切無く、旨みが口に広がり、非常に旨い！流石の不老泉、滋賀酒というか、自分の好みがこちらという事を再認識しました。あっちゅうまに飲み終わり、空き瓶の中を嗅ぐとても、とても濃厚な南国フルーツの香りがしました。