Dr.MCさん(2021年1月24日)の日本酒「斬九郎」レビュー

斬九郎 純米酒


昨年出張で山梨にいったときに見つけた長野のお酒。
地理的にほぼ長野だからか長野酒が多数あるなかで一際インパクトのあるラベルだった(茶坊主の意味はなんだ？)
普通は時代劇の方なんだろうけど、どうしてもS○Kの方を思い起こしてしまうw


酒屋さんの話によると無農薬·有機栽培に拘っている蔵で、その酒屋さんも毎年田植えから稲刈りまで蔵元に協力して作っているとのこと。

お酒はうっすら黄色がかっており、旨味が前面にでてラベルのいわれのとおりキレよし。スッとなくなり後を引かない。
50℃から冷ましながら呑むのが特に美味しかった。間違いなく燗酒向け。
一緒に購入した特純より飲み口は柔らかい。

もう１·２年寝かすと好みの味わいに近づきそうな感じがしました。