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2021
1/25
のうてんきもの さん
満足度 5.0
非日常から日常へ。
遅番なので、電車の中からレビューっす。
いつもより車内は空いてる。
余裕で座れるしね。
皆さん協力かつ自粛してます。
いつも通りの24スタートになる(*^▽^*)
昨日やっつけたのは…
ヤマサン正宗 精米90 木槽搾り 純米生原酒
②の旦那さんからのお裾分けです。
オイラも気にしてたヤツ。
磨き90はそそわれるって!
裏ラベルから
食用米と同じく、1割だけ削ったお酒です。
平成20酒造に杜氏がコイン精米をして造りました。
ホントっすかー!
開けてから結構日が経ったヤツ。
熟したのをいただきます。
冷たい
ちょっぴり甘味から入って、濃い━━━━━━━━、ドンドン!
燗
入りは一緒でちょっぴり甘味。
酸味が来たかなってところに、ガ━━━━━━━━━ンと辛味苦味が。
いい感じです。
戻し
甘➡️辛➡️甘味
一番好きかも。
①も満足。
お裾分けだから無くなってしまいました(*^▽^*)
アテは魔法の鍋でスペアリブ生姜煮。
焼かないで煮ちゃいました。
生姜いっぱい入れて。
脂が抜けて柔らかほろほろです。
日本酒にピッタリでしたよー(*^▽^*)
使用米 五百万石
精米歩合 90%
日本酒度 -7.0
酵母 7号酵母
アルコール度数 17度
不老泉や奥播磨よりな味わい。
日本酒度-7.0は何なん?(*^▽^*)
落ち着いて呑みたくなるお酒でした。
ご馳走さまです。
次もあるよ!特定名称 純米
原料米 五百万石
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
ヤマサン正宗 (島根 / 酒持田本店)
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超シェルパ糊 2021年1月25日 17:50:42
コイン精米でも全然イケるんですねー(笑)
低精米上手なところ好きニダー(・∀・)
因みに朝8時台の東海道線横浜→東京方面は普通に混んでました~( ̄▽ ̄;)
新橋駅も宣言前後では特にそこまで大きくは変わらずって感じですかね~… -
ばんない 2021年1月25日 18:07:57
90%酒、私も一度飲みましたが、思ってた印象とは正反対。味わいが粗いかな…と思ったらそうでもない。お米の甘さ、程よい深みある辛味とコク。うまいっすや〜んとなったのを覚えてます。スペアリブ生姜煮…絶対合わないわけないっすやん…笑笑
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のうてんきもの 2021年1月25日 18:08:03
新橋は都会っすから(*^▽^*)
オイラは東武で浅草。
オフィスワークは無いから(*^▽^*)
ラベルに載せるくらいだから、コイン精米はホントなんでしょうねー♪ -
のうてんきもの 2021年1月25日 18:13:49
隊長、造り手の腕がいいんでしょうね。
淡麗が好きな方はダメかも知れませんが!
お仲間の皆さんは星⭐️は多いと思います!
アテは肉1kg仕込みましたが、3人でチャラっと食べちゃいました。
長崎に行った時の、卓袱料理ね角煮も美味しかった━━━!
豚肉最高っす! -
のうてんきもの 2021年1月25日 18:27:11
そんなにデカイんっすかー!
脂食べているみたいって。
オイラ脂身が多いチャーシュー麺。
途中で胸焼けしちゃうタイプなんです。
無理カモ!( ・∇・) -
Zizo 2021年1月25日 18:53:54
スペアリブ生姜煮
なんと贅沢な
凄く凄く私好みの色合い
とっても美味しそう!
それ、郵送してもらうかな(笑)
腐るわ!(笑)
あ、パソコンのメール見て!
用事あって送ったから見て!
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スペースエース 2021年1月25日 19:02:24
のうてんきもの様(^o^)v満点ですね~(^^)辛口酒は脂と相性最高♪コイン精米って遊び心が堪らんですね~(^^)それを本気で造ってしまうとは‼情熱と技術を感じさせますね‼
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のうてんきもの 2021年1月25日 19:03:18
かっちゃん、特売で国産豚肉で100g 98円!
1kgで980円でした!
魔法の鍋は材料とレシピの調味料入れてスイッチポン!
ご覧の通りになりました! -
eiko-sake 2021年1月25日 20:52:57
バーミュキュラかな?その上魔法のお鍋は。
もしそうだとすると、私はお鍋のみ保有してますが、大きすぎて滅多に使うことがなく。小さいのが有ればよいのに! -
somewordstoday 2021年1月26日 01:02:26
あーこれ僕も気になってたやつですー!ってかコイン精米ありなんですね(笑)
不老泉よりかぁー!同じく滋賀の金亀90はトロ甘で旨かった記憶が。90はそそりますよねー(^-^) - ログインしてコメントを書く