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2021
1/25
wajoryoshu さん
満足度 4.5
勝駒* 特別大吟醸 山田錦40%
もはや最も入手困難なプレミアム酒の仲間入りしてしまった勝駒だが、その最高峰通称「特吟」は年１回の販売なのでこれまた特にお目にかからない。今回はたまたま見つけ即買い。そしてこれが美人４姉妹との戯れ最後の宴。
気品ある上立ち香は、大吟醸より美人度が増したようでワイングラスに替えてみる。ワインだと部屋中にその芳香を放ち主張してくるものもあるが、この日本酒はとてもしおらしく、それに気づいて可憐さを感じてあげなければと思わせるような奥ゆかしくて淡い芳香。
そして吞み口は相変わらずスッキリと透明感のある甘酸バランス、一番綺麗なかわりに最後の苦もその分？強く感じ、クールビューティーっぽくキレるかと思いきや柔らかなコメの旨味でふんわり優しく包み込まれる感じ。この不思議なふんわり感は、大吟醸よりも、常温になった方が、２日目の方がより感じる。
それぞれに違った趣向で翻弄されまくった美人たちとの饗宴は至福の時間だった。特定名称 大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
勝駒 （富山 / 清都酒造場）
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