yasumotorさん(2021年1月25日)の日本酒「宗花」レビュー

東海道五三次草津の宿の酒、実は自宅から歩いて数分の古川酒造さんのお酒。天井川は何度も飲んだ事あるのですが、この宗花は初めて。地元で親しまれている酒を飲まずにどうする？と思い、日常飲みの燗酒にならないか？と買ってみました。一升瓶で1800円以下というリーズナブル。蔵に買いに行ったら蔵元自らが相手していただきました。早速開栓し、そのまま飲む。非常にまろやかで、穏やかな甘み酸味、そしてカラメル的な熟成香。製造は20年12月になってましたが、貯蔵熟成後出荷されてると思います。熱燗にした所、更にまろやかで、甘み、酸味がふわっと立つ感じ。決して主張しない穏やかな味。それだけに少し物足りなさは感じるも、毎日飲むならこれくらいの方が良いかも知れないと納得。食事をしながら、気負わずのんびり飲んでホッコリとする。そんなお酒でした。