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2021
1/26
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.5
黒龍 純米吟醸 垂れ口(黒龍酒造：福井)
五百万石
精米歩合55
アルコール度数17
日本酒度+3.0
酸度
アミノ酸度
酵母
今回は、黒龍の純米吟醸 垂れ口なり。
今年はどうかな、楽しみだ(´･ω･)
(以下、開栓直後)
香 ：穏★★⭐⭐⭐華
味 ：淡★★★⭐⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
濃醇旨口
口に含んだときの感覚：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★★⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
さらりとした口当たり
濃厚な旨味
その中に感じられるお米の甘味
飲み込んだ後の余韻：
甘味⭐⭐⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味★★⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
新酒うすにごりのフレッシュな苦さ
で、結局どうなのよ？
すっきり濃厚。
旨味ｷﾀｰ、おっ米の甘味ｲｲﾈ、澱の苦味、うん生酒や。
濃厚だけど口当たりがさらっとしてるからけっこうすっきり飲めちゃう。特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
黒龍 （福井 / 黒龍酒造）
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