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2021
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パープルヘイズ さん
満足度 4.0
長珍の地元限定流通のひやおろし。
これも2本目で寝かせてたのを今月開栓。
1本目に比べてやや老ねた香りがする気が。
レマコムなくて冷蔵庫の野菜室保存が原因か?
でもフルボディ酸どっしりの酒質で
この短期間で劣化するとも考えにくいし気のせいか。
とは言えやっぱり旨い。
米!米!米!ってくらい米の旨味がグイグイくる。
お燗の温度違いで飲むのが1番旨い酒。
これからはレマコムで氷温貯蔵できるので、
安心して買い溜めよう。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
長珍 (愛知 / 長珍酒造)