wajoryoshuさん(2021年1月28日)の日本酒「信州亀齢」レビュー

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信州亀齢 (しんしゅうきれい) 日本酒 長野 岡崎酒造

「信州亀齢」のレビュー（wajoryoshuさん）

長野県 / 岡崎酒造 / 信州亀齢

4.49

レビュー数：2641

  • 2021

    1/28

    wajoryoshu wajoryoshu さん

    満足度

    信州亀齢 純米酒 無濾過生原酒 ひとごこち70%
    SAKE TIMEでこの蔵の評判の良さを知って、ちょうど１年前に初めて試したのがこのひとごこち純米酒。当時はすっきりし過ぎていまひとつピンとこなかったが、今回はひとごこちの精米歩合違い比べ。綺麗な吞み口ながら甘強め、酸もしっかりとしていて味の厚みがあり、苦でキレていく。さほど生感は感じず、すっくりながらも前回よりも落ち着いた印象で、常温になるとよりその傾向強く、苦が薄れ甘が濃くなる。

    特定名称 純米

    原料米 ひとごこち

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    信州亀齢のレビュー by_wajoryoshu

    信州亀齢 （長野 / 岡崎酒造）

    信州亀齢のレビュー by_wajoryoshu 信州亀齢のレビュー by_wajoryoshu

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