すぎちゃんの冒険さん(2021年1月29日)の日本酒「大信州」レビュー

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大信州 (だいしんしゅう) 日本酒 長野 大信州酒造

「大信州」のレビュー（すぎちゃんの冒険さん）

長野県 / 大信州酒造 / 大信州

4.22

レビュー数：1113

  • 2021

    1/29

    すぎちゃんの冒険 すぎちゃんの冒険 さん

    満足度

    「フレッシュフルーティ」
    長野・大信州・番外品・別囲い・純米吟醸・ひとごこち・精米歩合49%+59%・おりがらみ・生酒・16度・微々炭酸
    ▼番外品というのは季節商品と解釈すればいいのかな。酒屋さん系の情報では49%の純米大吟醸と59%の純米吟醸をブレンド、しかも大吟醸比率の方が高い…らしいのだがラベル上は59%純米吟醸の記載しかないのだよな。ほんまかしらん
    ---
    ▽おう！これは正統派フレッシュフルーティですね。ど真ん中、王道行ってる。マイハニーは「このお酒、美味っ(うまっ)」「甘みの後のほんのり苦味が素敵♡」とご機嫌。娘は「こりゃ美味い」と絶好調にお代わりを繰り返しよるからあらもう空いてしまった
    ▽とにかく、全方位的に味の密度がびっしり詰まって濃い。厚みがあって豊かさ、満たされる幸せがある。これはいいなぁ
    ▽残念だったのは今日はたまたま相当に辛い火鍋に合わせざるを得なかったこと(笑) すいません、もう少しまともな組み合わせにしたかったけど、辛い舌に対しても十分楽しませる実力を示してくれた

    特定名称 純米吟醸

    原料米 ひとごこち

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    大信州のレビュー by_すぎちゃんの冒険

    大信州 （長野 / 大信州酒造）

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